بالفيديو شاهد الفطر المشوي بالثوم والليمون
طريقة عمل المشروم بالثوم
المقادير
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1/8 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 1 رطل كريميني أو فطر بيلا
- 1/4 كوب خل التفاح
- 4 فصوص ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس المفروم
طريقة التحضير
- تذوب الزبدة في مقلاة ثم أضف زيت الزيتون ورقائق الفلفل الأحمر والفطرو اطهيه لمدة 7-10 دقائق على نار متوسطة حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني بشكل جيد.
- أضف خل التفاح واطهيه حتى يتبخرتقريبًا.
- في هذه المرحلة أضيفي الثوم واطهيه لمدة دقيقة واحدة.
- أخيرًا أضيفي الملح والريحان والبقدونس
- حركي وأطفئي النار وقدميه دافئا
تعليقان