بالفيديو تعلمي وصفة عمل باذنجان مقلي بطعم لايقاوم
الباذنجان من الخضروات المعروفة بقيمتها الغذائية الهائلة لصحة قلبك وعقلك وجسمك بشرط ان يقدم الباذنجان بطريقة صحية
واليك طريقة عمل كرات الباذنجان بالجبنة
- أولا نغسل حبات الباذنجان جيدا
- نجففها جيدا ونضعها في صينية
- نخرمها في الشوكة وندخلها الفرن
- نقطع بصله الي قطع ناعمة
- نقطع الطماطم بعد تقشيرها الي قطع ناعمة
- نضيف البصل الي الطماطم في بولة
- نضيف اليهم ملعقة ثوم مفروم
- نضيف اليهم كزبرة خضراء مفرومة
- نضيف بهارات ملح -فلفل اسود -شطة -كمون -ملح
- نضيف جبنه مبشورة ونقلبهم معا
- نضيف اليهم بيضه
- نقشر الباذنجان المشوى ونقطعه
- نضيف الباذنجان الي الخلطة ومعه 3 ملعقة بقسماط ناعم
- نخلط المكونات جيدا
- نقوم بعمل كرات من الخليط علي حسب الحجم الذي ترغبين
- نضع الكرات في الدقيق
- نضع الكرات في زيت مغلي علي النار
- نقلبها حتي تصبح ذهبية مقرمشة
- تصفي ثم تقدم مع الخبز والسلطات
تعليق واحد