بالفيديو شاهد طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة المحشوة بالجبن
اليوم هنتعرف علي طريقة عمل كرات من البطاطس المسلوقة المحشوة بالجبنة والمقرمشة لتقديمها علي سفرتك كمقبلات او كوجبه عشاء بسيطة وسهلة واليك الطريقة بالمقادير والخطوات
- هنقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح حتي النضج
- تصفي البطاطس ونهرسها بالهراسة
- نضيف اليه جبن شيدر او رومي مبشور (مشكل جبن )
- نضيف بهارات ملح وفلفل اسود ونقلبهم معا
- باستخدام الملعقة نأخذ جزء من البطاطس ونضع بها قطعه جبن موتزريلا ونلفها علي شكل كرة
- نكرر هذه الخطوة حتي نفاذ كمية البطاطس
- نضع ثلاث بولات
- الاولي دقيق
- الثانية بها بيض مخفوق
- الثالثه بها فيجيتار او بقسماط وملعقة شطة حسب الرغبة
- نضع الكرات واحده تلو الاخري في البولات بنفس الترتسيب الدقيق ثم البيض ثم الفيجيتار
- نسقط الكرات في زيت غزير حار اي ساخن ونقلبها حتي تتحمر وتصبح ذهبية
- نصفي الكرات من الزيت جيدا ونقدمها في طبق التقديم مع الكاتشاب او سلطة الطحينة
يمكنك أيضا أن تشاهد مقالتنا السابقة
تعليق واحد