بالفيديو شاهد طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

إذا كنت تبحث عن وصفة بطاطس مهروسة سريعة ولذيذة اليوم نصنع بطاطس مهروسة بالكريمة مع كرات اللحم الحارة وصلصة الطماطم والكثير من الجبن

المكونات

• لتحضير كرات اللحم:
  • 400 جرام لحم بقري مفروم
  • 1 بصلة
  • 1 فص ثوم
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة من الدقيق
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • بقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • 6 حبات موتزاريلا
• للبطاطس المهروسة:
  • 1 كجم من البطاطس
  • 80 جرام زبدة
  • ملح
  • جوزة الطيب
• 100 جرام من صلصة الطماطم
• 100 جرام جبن مبشور
• البقدونس (للزينة)

طريقة التحضير

• اولا ، اسلقي البطاطس. ثم نضعها في وعاء سلطة ونهرسها ثم نضيف الزبدة والملح وجوزة الطيب.
• بالنسبة لكرات اللحم ، ضعي اللحم المفروم والبصل والبقدونس والثوم والدقيق والزيت والبيض والملح والفلفل في وعاء واخلطيهم معًا. شكلي 6 كرات من الخليط وضعي الموزاريلا في منتصف كل منها. تأكد من تغطية الموتزاريلا جيدًا باللحم المفروم.
• ضعي البطاطس المهروسة في صحن خبز مدهون بالزيت أو الزبدة ونقسيها. بمقبض ملعقة خشبية ، احفر شقوقًا عميقة في الهريس للحصول على 6 مربعات متساوية الحجم. ثم استخدم كوبًا لعمل تجويف دائري في كل مربع.
• وزع الجبن المبشور في التجاويف وصلصة الطماطم في التجاويف.
• ضع كرات اللحم في كل تجويف.
• وزعي الجبن المبشور على الطبق بأكمله.
• ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 175 درجة مئوية
• للتقديم يرش البقدونس المفروم و هذه البطاطا المهروسة الأصلية مثالية لوجبة عائلية