بالفيديو شاهد طريقة عمل كيكة اللازانيا علي الطريقة الايطالية
اللازانيا هي نوع من انواع المكرونة التي يشتهر بها المطبخ الايطالي واليوم هنقدم لكم طريقة تحضير اللازانيا علي شكل كيكة محشوة بحشوة ايطالية مميزة
المقادير
- 30 شريحة مكرونة لازانيا مسلوقة
- نصف كوب صلصلة البشاميل
- سلامي او برجر حسب رغبتك
- ربع كوب جبنة موتزريلا
- صلصلة البيستو
- ريحان
- ربع كوب صنوبر محمص
- كوب جبنة البارميزان المبشورة
- نصف كوب زيت زيتون
- 2فص ثوم مفروم
- الصلصلة
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- 2قطعه زبدة
- بصلة متوسطة مفرومة وفص ثوم مفروم
- كوب صلصلة طماطم
- بهارات
- ملح
- فلفل اسود
- زعتر
طريقة التحضير
- استخدمي بوله عميقة كبيرة و نظيفة وتستحمل حرارة الفرن لتحضير الوصفه
- لفي شرائح المكرونه حول البولة بحيث يكون هناك جزء للخارج بتثبيتها جيدا
- امزجي البشاميل مع الجبنه الموتزريلا جيدا
- ضعي حبات من السلامي او البرجر علي المكرونة
- ضعي ملعقة او اكثر من خليط البشاميل بحيث يغطيها
- غطي البشاميل بالمكرونة اللازانيا
- كرري وضع طبقة اخري من السلامي والبشاميل والمكرونة
- ضعي خلطة صلصلة البيستو علي المكرونة
- اخلطي جميع مقادير البيستو معا
- غطي الصلصلة بالمكرونة وكرري طبقات منها حتي تنتهي الصلصلة معكي
- نضع علي النار الزبدة والبصل المفرومة والثوم المفروم واللحمة المفرومة
- نضيف صلصلة الطماطم والبهارات مع التقليب
- نضيف جبنة موتزريلا مع التقليب
- نضيف الصلصه كما السابق ثم المكرونة
- نكرر الطبقات حتي انتهاء الصلصة
- نضع ورقتي أخير من اللازانيا في الأعلى.
- أخيرًا نقوم بطي حواف الأوراق لإغلاق الكعكة
- يمكنك إضافة طبقة من البشاميل للحفاظ على الأوراق معًا
- ندخلها الفرن لمدة نصف ساعه علي نار 150 درجة
- نخرجها من الفرن ونقلبها علي طبق التقديم
