بالفيديو شاهد طريقة عمل كوسه محشية باللحمة المفرومة
طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة
المقادير
- كيلو كوسة
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- بصلة مفرومة
- 2ملعقة صلصلة
- 2ملعقة زيت
- ملعقة ثوم مفروم
- بهارات
- ملح
- فلفل اسود
- شطة
طريقة عمل الكوسا بالكفتة
- قومي بتقشير الكوسة بالسكين او المقوار حسب رغبتك
- اقسمي الكوسة الي نصفين بالسكينة
- اقسمي كل نصف الي جزء التوارب
- استخدمي الملعقة لازاله البذر من داخلها
- نضع اللحمة المفرومة وعليها بصل مفروم
- نضيف البهارات اليها ثم نعجنها جيدا
- نحشو الكوسه باللحمة المفرومة
- نرصص الكوسات في صينية
- نضع في بولة
- معجون طماطم
- ملعقة ثوم مفروم
- كوب ماء دافئ
- 2ملعقة زيت
- ملح وفلفل اسود
- نضيف الصلصلة علي الكوسة وندخلها الفرن لمدة نصف ساعه
- نضعها تحت الشواء عندما تستوى الكوسة
- دخليها تحت الشواية حتي تتحمر
- قدميها مع الارز
- يمكنك عمل البطاطس المحشية لحمة مفرومة بنفس الطريقة باستبدال البطاطس بالكوسة
يمكنك ان تشاهد أيضا مقالتنا السابقة
تعليق واحد