يونيو 21, 2020

طريقة عمل مكرونة بالدجاج البانيه والكريمة

بالفيديو شاهد طريقة عمل مكرونة اسباجتي بالدجاج والصوص الأبيض

طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بالدجاج البانيه والصوص الابيض

المقادير

  • كيس مكرونة اسباجتي
  • 4صدور دجاج مخلية
  • ربع كوب من الدقيق
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشورة (اي جبن مبشورة )
  • 2بيضة مخفوقة
  • لتجهيز الصوص
    • نصف كوب لحمة مفرومة
    • بصلة مقطعه ناعمة
    • 2فصوص ثوم مفرومة
    • بيضه
    • كريمة طبخ Heavy Cream
    • او 2ملعقة قشطة +نصف كوب لبن
    • نصف كوب جبن بارميزان او جبنه مبشورة
  • بهارات
    • ملح
    • فلفل اسود
  • زيت للقلي

طريقة التحضير

  • نسلق المكرونة الاسباجتي كالمعتاد ونصفيها من الماء
  • نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود علي وجهين
  • نضع صدور الدجاج في خليط من الدقيق والجبن المبشورة
  • نسقط الدجاج في البيض المخفوق
  • نضع قطع الدجاج في طاسه بها القليل من الزيت
  • نحمر الدجاج علي الوجهين حتي يصبح البانيه ذهبي اللون
  • نصفي البانيه علي ورق زبدة ونحضر الصوص
  • نضع طاسه علي النار بها القليل من الزيت
  • نضيف اليهم اللحمه المفرومة والبصل مع التقليب
  • نضيف الثوم المفروم وكريمة الطبخ المخفوق في بيضه
  • نترك الصوص علي النار مع التقليب حتي يتقل
  • نضيف رشه ملح وفلفل اسود
  • نقدم المكرونة الاسباجتي في طبق التقديم
  • نضع قطعه البانيه اعلي طبق المكرونة وننزل بالصوص الابيض علي المكرونة