بالفيديو شاهد كيفية عمل صينية مكرونة بصوص البشاميل بطريقة سهلة
المكرونة بالبشاميل من أشهر الأكلات المصرية المحببة لدي الكثير وهي عبارة عن مكرون مضاف اليها لحمة مفرومة معصجة وغرقانه بالصوص الابيض او صوص البشاميل واليوم هنعمل المكرونة بالبشاميل ولكن بالبشاميل الاحمر فتعالوا نتعرف علي المقادير والطريقة وبردوا هتلاقوا الوصفه كاملة بمقطع الفيديو
المقادير
- كيس مكرونة
- بصلة كبيرة مفرومة
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- 3كوب كبير لبن
- 2ملاعق كبيرة دقيق
- زبدة
- جبن مبشورة
- طماطم قطع
- فلفل اخضر مقطع
- بقدونس مفروم
- البهارات
- ملح
- فلفل اسود
- شطة
طريقة التحضير
- نضع علي النار طاسة بها القليل من الزيت ونضيف اليه البصل المفروم مع التقليب حتي يذبل البصل
- نضيف اللحمه المفرومة والطماطم والفلفل المقطع مع التقليب
- نضيف البهارات ونتركها تغلي ثم نضيف البقدونس المفروم مع التقليب
- نسلق المكرونة كالمعتاد في ماء مغلي مملح ثم بعد النضج تصفي المكرونة
- نحضر صوص البشاميل
- نضع علي النار السمن او الزبدة
- نضيف الدقيق مع التقليب حتي يصبح ذهبي
- نضيف الحليب ورشه ملح وفلفل اسود مع التقليب المستمر حتي السمك المطلوب
- يمكن اضافه الجبن المبشور او الجبن الكريمي او كريمة الطبخ حسب الرغبة
- نضيف في صينية من المكرونة واللحم المعصج ونصف البشاميل مع التقليب
- نضع باقي البشاميل مع رشه جبنه موتزريلا وشطة حمراء حسب رغبتك علي الوجه
- ندخل الصينية الفرن حتي تتحمر
- تقدم ساخنه والف هنا
