أكتوبر 10, 2021

طريقة عمل مكرونة بصوص الفودكا

طريقة تحضير المكرونة بصلصة الفودكا

مكرونة صوص الفودكا هي معكرونة كثيفة ومضغوطة ومغطاة بصلصة ثومية حريرية تلتصق بكل منحنى المعكرونة

المكونات

  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 علبةمعجون الطماطم
  • 1/4 كوب فودكا
  • 1 14 أونصة من حليب جوز الهند كامل الدسم
  • كيس مكرونة روتيني (أو أي معكرونة ، لكن الروتيني ممتع)
  • القليل من ماء المعكرونة المحجوزة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • تتبل حسب الرغبة بمزيد من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ورقائق الفلفل الأحمر وملح الثوم وما إلى ذلك.

طريقة التحضير

  • سخني زيت الزيتون على نار خفيفة.
  • نضيف الثوم ونقلبه حتى تفوح رائحته.
  • نضيف معجون الطماطم ونحرك حتى يتحول لونها إلى أحمر غامق.
  • أضف الفودكا وقلبها جيدا
  • أضف حليب جوز الهند والملح.
  • دع الخليط ينضج قليلاً.
  • تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. صفيها وقلبيها مع الصلصة (وقليل من ماء المعكرونة المحجوزة لتحقيق الاتساق المطلوب).