نوفمبر 23, 2021

طريقة عمل وصفة كريمة الفطر بالثوم

بالفيديو شاهد طريقة تحضير شوربة الفطر الكريمية

وصفة اليوم هي فطرمطبوخ في صلصة كريمة البارميزان بالثوم

المكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 8 فصوص ثوم مفروم
  • فطر / مشروم
  • 1/3 كوب كريمة ثقيلة
  • 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي طري
  • 1/3 كوب جبن بارميزان طازج مبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 3/4 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البقدونس الطازج للتزيين

طريقة التحضير

  • اشطف ونظف الفطر واتركه حتى يجف
  • تذوب الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة
  • يُضاف الفطر ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني ، حوالي 5-7 دقائق
  • يُضاف الثوم والقشدة والجبن الكريمي والبارميزان ومسحوق البصل والأوريغانو ويُطهى لمدة 5 - 10 دقائق ، حتى تصبح الصلصة كثيفة وكريمة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • يُزين بالبقدونس الطازج ويُقدّم