بالفيديو شاهد طريقة تحضير شوربة الفطر الكريمية
وصفة اليوم هي فطرمطبوخ في صلصة كريمة البارميزان بالثوم
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 8 فصوص ثوم مفروم
- فطر / مشروم
- 1/3 كوب كريمة ثقيلة
- 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي طري
- 1/3 كوب جبن بارميزان طازج مبشور
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 3/4 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
- الملح والفلفل حسب الذوق
- البقدونس الطازج للتزيين
طريقة التحضير
- اشطف ونظف الفطر واتركه حتى يجف
- تذوب الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة
- يُضاف الفطر ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني ، حوالي 5-7 دقائق
- يُضاف الثوم والقشدة والجبن الكريمي والبارميزان ومسحوق البصل والأوريغانو ويُطهى لمدة 5 - 10 دقائق ، حتى تصبح الصلصة كثيفة وكريمة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- يُزين بالبقدونس الطازج ويُقدّم
تعليقان