بالفيديو شاهد طريقة عمل طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحم المفروم
قنابل البطاطس باللحمة المفرومة هي عبارة عن كرات من البطاطس المسلوقة المحشوة باللحمة المفرومة ومزيج من المكونات الآخري مثل الجبن والصلصة وكلها مخبوزة بالفرن لتعطي طعم لايقاوم
المكونات
- 350 غرام من اللحم المفروم
- بصلة
- فلفل أحمر
- 300 مل من المرق
- واحد ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1.5 كجم من البطاطس
- 20 جرام زبدة
- 100 جرام طحين
- 9 شرائح جبن
- زيت الزيتون
- بقدونس للتزيين
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
- يُطهى اللحم المفروم مع البصل المفروم والفلفل الأحمر والملح والفلفل.
- بمجرد طهيها ، اسكبي المرق وصلصة ورشيسترشاير واطهيها حتى تقلص.
- اسلقي البطاطس في ماء ساخن مملح حتى تنضج وتقشر.
- أضيفي الزبدة المذابة والملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي لعمل الهريس.
- غطي الوعاء الصغير بغلاف بلاستيكي واملأه بالبطاطس المهروسة ، واترك الوسط مجوفًا.
- يُضاف اللحم المفروم المطبوخ في الحفرة ، ويُغطى اللحم بالبطاطس المهروسة ، ويُغلق بغلاف بلاستيكي ويشكل كرة.
- كرر 8 مرات وضع كل الكرات في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
- بمجرد التجميد ، انزع الغلاف البلاستيكي وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، لف كرات البطاطا المهروسة في الدقيق واقليها ثم يُصفّى لإزالة الزيت الزائد ويوضع في طبق الخبز
- . ضعي شريحة واحدة من الجبنة على كل كرة بطاطس واخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت بمجرد خروجها من الفرن ، ورشيها بالبقدونس المفروم واستمتع بها.
تعليق واحد