البيتزا من المعجنات المحببة لدي الصغار والكبار واليوم هنقدملك أسهل طريقة لعمل البيتزا البيتي مثل المحلات
طريقة عمل البيتزا بالبيت
لعمل عجينة البيتزا هتحتاجي الي
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض
1 كيس من الخميره الفوريه
ربع فنجان من زيت الزيتون
1 كوب من الماء الدافئ
ربع ملعقة حجم صغير من السكر
رشة من الملح
طريقة تحضير وعمل البيتزا:
- نحضر وعاء ثم نضع به الدقيق ونضيف الزيت والسكر والملح.
- نحضر كوب ونضع به الماء الدافئ مع الخميرة ثم نضيفها إلى الخلطة السابقة
- لأن نقوم بمزج كل من المكونات مع بعضهم جيداً حتى نحصل على قوام مناسب للعجين يمكننا إضافة القليل من الماء
- نقوم بتغطية الوعاء بشكل جيد ثم نضعة بمكان دافئ ثم نترك العجين حتى يتخمر لمده تصل إلى ساعة.
نحضر صينية ثم نضع بها العجين ونقوم بفرده جيداً ونساوى الأطراف ثم نترك العجين لمدة تصل إلى ربع ساعة حتى يهدأ.
الأن نوزع عليه صوص البيتزا بشكل جيد ويصبح العجين جاهز كما يمكننا وضع الحشو على حسب الرغبة.
نجهز الفرن على درجة حرارة 180 ونضع صينية البيتزا به ثم تترك لمده تصل إلى 15 دقيقة او حتى تنضج.
بعد أن تنضج البيتزا نقوم بإخراجها من الفرن ونضعها فى طبق ونقسمها على حسب الرغبة
