فيديو عن كيفية صنع رقائق الأفوكادو المخبوزة
هذه الوصفة لمحبي الرقائق المقرمشة والأفوكادووهي مثالية لتناول الوجبات الخفيفة فطعمها مثل جواكامولي في شكل رقائق كما أنها خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات.ولا أوصي بتناولها مع الغموس لانها هشة مثل الشيبس
كيفية صنع رقائق الأفوكادو المخبوزة
المكونات
- حبة أفوكادو كبيرة ناضجة مقشرة ومزالة البذور
- 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازجاً أو مبشور ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ضع صفيحتين (نصف ورقة) للخبز بورق زبدة أو حصائر خبز من السيليكون.
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي الأفوكادو.
- يُهرس بملعقة حتى يهرس تمامًا.
- أضيفي الجبن وعصير الليمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود. قلب حتى يمتزج كل شيء بالتساوي.
- أضف ملعقة صغيرة ممتلئة من الخليط إلى صينية الخبز المعدة.
- قصي ورقة زبدة لتناسب صينية واحدة. ضعي فوق أكوام من خليط الأفوكادو. باستخدام راحة يدك ، افرد كل كومة برفق بمساعدة ورق البرشمان
- استخدم ورق الزبدة لمساعدتك على تشكيل الأفوكادو في دوائر مسطحة.
- اخبزي الرقائق لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً.
- اقلب الرقائق برفق باستخدام ملعقة بسكويت رفيعة.
- قم بطهي 2-3 دقائق إضافية على الجانب الآخر ، وراقب بعناية للتأكد من أن الجبن لا يتحول إلى اللون البني الداكن.
- دع الرقائق تبرد تمامًا قبل الأكل. سوف تنضج الرقائق أكثر عندما تبرد.
- من الأفضل تناول الرقائق بعد تبريدها.
- يمكن تخزين الرقائق غير المأكولة في كيس محكم الغلق
ملحوظات الوصفة
- سوف تحتاج إلى خبز رقائق الأفوكادو على ورق البرشمان أو حصائر الخبز المصنوعة من السيليكون. سيضمن ذلك نزع رقائق البطاطس بسهولة بمجرد خبزها.
- جبن البارميزان هو مفتاح نجاح هذه الوصفة لا تقلل كمية الجبن المستخدمة في هذه الوصفة الجبن هو ما يسمح لهذه الرقائق أن تنضج.
- تحتاج أيضًا إلى التأكد من توزيع الجبن بالتساوي على الخليط. إذا كان لديك أجزاء من رقائقك عبارة عن أفوكادو فقط ولا تحتوي على جبن ، فلن ينضج هذا الجزء من الرقاقة.
- يجب أن تكون رقائقك رفيعة جدًا حتى تنضج. لا أوصي بمحاولة جعل الرقائق أكثر سمكًا. ستحتاج إلى وقت أطول للخبز وستصبح الأفوكادو مرًا جدًا مع وقت الخبز الأطول.
للمزيد من وصفات الأفوكادو
- طريقة عمل صوص الأفوكادو
- طريقة عمل غموس الأفوكادو الكريمي
- طريقة عمل توست وردة الأفوكادو
- طريقة عمل مخفوق الأفوكادو الفيتنامي
- كيفية صنع زبدة الأفوكادو
- طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالبيض
- سلطة كينوا بسيطة مع الجوز والأفوكادو
- طريقة عمل جواكامولي صلصة الأفوكادو المكسيكية
- طريقة عمل سلطة الخيار بالطماطم والأفوكادو
- طريقة عمل سلطة الأفوكادو والذرة
تعليقان