بالفيديو شاهد اكتشف قوة بذور نبات القراص وفوائدها الصحية ومتى وكيف تتغذى عليها بوصفات سريعة يمكنك تجربتها في المنزل.

بذور نبات القراص الخضراء لها قوام مقرمش مع طعم جوز مالح لطيف ، مما يجعلها سهلة الإدمان وهي أكثر نعومة وسهولة في الأكل ، على عكس البذور الأخرى ولابد ان تعرف أن الجزء الأكثر تغذية من نبات القراص مخبأ في بذور بينما يحتوي النبات بأكمله على الفيتامينات (A و C) والمعادن (الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والسيليكون) ، فإن بذور نبات القراص غنية أيضًا بالأحماض الدهنية وفيتامين E وبالتالي فهي مفيدة جدًا للبشرة والجهاز العصبي.

طريقة الحصاد

• يمكنك إما جمع كل مجموعة بذرة على حدة مع حمل النبات بالكامل بيد واحدة باستخدام القفازات واستخدام اليد الأخرى لإزالة العناقيد واحدة تلو الأخرى. البذور ليست بخيلة لذا لم أستخدم قفازًا من ناحية أخرى لأنه كان أسرع.
• الطريقة الثانية هي إزالة الأوراق أولاً ثم تجريد الجذع بالكامل بمجموعات البذور في صندوق من الورق المقوى أو وعاء. كانت تلك الطريقة أسرع.
• الطريقة الثالثة هي تجريد الساق من الأوراق والبذور على ورق الزبدة الذي يقشر الأوراق. 

طريقة تجفيف بذور نبات القراص

• تعرف على الأزهار الأنثوية لحصد البذور منها
• اجمع النبات ، قم بإزالة الأوراق أولاً ثم قم بفك الجذع بالكامل بمجموعات البذور في صندوق من الورق المقوى أو وعاء.
• قم بتجفيف المجموعات بأكملها ، فقط قم بفردها على ورق برشمان واتركها تجف في يومين في مكان مشمس.
• باستخدام غربال ، اضغط عليهم من خلال غربال.
• استخدم يديك لفركهما بين الأصابع لإزالة السيقان الصغيرة.
• قم بتخزين البذور الجافة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى عام واحد

استخدامات بذور نبات القراص

• تعتبر بذور نبات القراص كنزًا من مصادر البروتين ، ومن السهل إضافتها إلى أي عصائر أو زبادي أو جرانولا أو دقيق الشوفان. إنها مغذية للغاية ويوم واحد كل ما تحتاجه هو ملعقة صغيرة.
• إذا كنت ترغب في التأكد من استخدامها بشكل يومي ، أضفها إلى الملح واستخدمها في السلطات أو الوجبات التي لا تطبخها.
  • الطبخ سوف يدمر معظم فوائدها.
• أضيفها إلى العسل الخام وإنشرها على الخبز المحمص أو الوافل أو الفطائر

ماهي الجرعة اليومية؟

للتحفيز الفوائد الصحية لبذور نبات القراص ، استخدم 1-2 ملعقة كبيرة في اليوم لكثير من الناس 1 ملعقة صغيرة يوميا كافية.