فيديو طريقة عمل مصاصات الفواكه المثلجة في المنزل
مصاصات الفواكه المثلجة أو لوليتا الفاكهة هي طريقة لذيذة لتناول الفاكهة في فصل الصيف واليوم سنتعلم طريقة تحضيرها في المنزل
طريقة عمل مصاصات الفواكه المثلجة في المنزل
مصاصات البطيخ المثلجة
- قم بتقطيع البطيخ إلى قطع كبيرة وإزالة جميع البذور، ثم امزجه مع الكرز الحامض المنقوع والمهروس بالفعل.
- بمجرد أن يمتزج الخليط جيدًا ويصبح ناعمًا، اسكبه في قوالب المصاصات واتركه ليبرد في الفريزر لمدة 15 دقيقة
- إذا كنت ترغب في الاستمرار في التزيين، وإلا أدخل العصا الخشبية مباشرة وقم بالتجميد لمدة 2-3 على الأقل ساعات.
- للتزيين، اخلطي الزبادي جيدًا مع شراب الأرز واسكبي القليل منه في القالب لتكوين طبقة بيضاء صغيرة، ثم ضعيه مرة أخرى في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة أخرى
- وأكمليه بطبقة أخيرة من الكيوي المخلوط. ، ثم أكمل بالعصا ، عندما تقوم بفك المصاصات ستصبح على شكل شريحة البطيخ !!
مصاصات الكيوي والتفاح الأخضر المثلجة
- المكونات
- 100 جرام من التفاح الأخضر
- 200 مل من الماء
- 100 غرام من السكر
- 100 جرام من الكيوي
- لتذوق عصير الليمون
- للبدء في تحضير مصاصات الكيوي والتفاح الأخضر، عليك أن تبدأ بالماء والسكر اللذين سيجتمعان معًا في قدر لتكوين شراب.
- عندما يبدأ الماء بالتسخين، عليك إضافة السكر واتركه يذوب تمامًا، ثم امزج كل شيء واتركه حتى يغلي حتى تحصل على شراب. بمجرد تحقيق ذلك، أطفئ النار واتركها تبرد.
مصاصات مثلجة بالقهوة الكريمية
- المكونات
- 150 مل كريمة خفق أو قهوة زبادي أو (نصف حليب ونصف كريمة)
- قهوة محلاة حسب رغبتك، حوالي 40 مل، جرعات حسب ذوقك الشخصي
- رقائق الشوكولاتة حسب الذوق
- تعليمات التحضير
- قم بتحضير القهوة والسكر عليها ،في كوب أو وعاء كبير وطويل جدًا كما تفضلين، قم بخلط المكونين.
- أضيفي الخليط إلى القوالب ورقائق الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.
- في منتصف الكمية، أضيفي الآيس كريم وأعواد المصاصات إلى المنتصف.
- إذا كنت ترغب في الحصول على تأثير اللونين، أضف الكريمة المخفوقة مع القليل من السكر في منتصف فترة الراحة، واتركها ترتاح مرة أخرى ثم أضف العصي.
- ضعيها في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 8 ساعات على الأقل.
- مصاصات القهوة المثلجة الكريمية جاهزة، استهلكها بسرعة
مصاصات الحليب والنعناع المثلجة
- المكونات
- 350 مل حليب
- 100 مل شراب النعناع
- 1 ملعقة كبيرة حليب مكثف (اختياري)
- اخلطي الحليب مع شراب النعناع (لقد استخدمت فابري) ثم أضيفي الحليب المكثف إذا أردت.
- نسكب الخليط في قوالب المثلجات، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- ثم أدخلي عيدان الأسنان الخشبية وأعيديها إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل حتى تصبح مثالية.
- بمجرد مرور الوقت اللازم، سوف تكون قادرًا على إزالة المثلجات من الحاويات عن طريق وضعها تحت الماء الجاري لبضع ثوان.
مصاصات الزبادي والمربي المثلجة
- المكونات
- 250 جرام من الزبادي اليوناني
- 150 جرام من المربى
- لتحضير المصاصات المثلجة مع الزبادي والمربى، ابدأ بتقسيم الزبادي إلى عدد من الأطباق حسب نكهات المربى المختارة.
- ثم أضف 2-3 ملاعق كبيرة من مربى النكهة التي تفضلها في كل وعاء وقرر في هذه المرحلة (بناءً على ذوقك) .
- الآن املأ قوالب المصاصة بالزبادي المحضر، ثم اضغط عليها قليلاً على سطح العمل لتجنب ظهور الجيوب الهوائية. أضف العصي ووضع الآيس كريم في الثلاجة لتبرد لمدة 5-6 ساعات على الأقل.
مصاصة الموز المثلجة
- يبدو هذا مثل الآيس كريم أكثر من المصاصة لأنه يحتوي على قوام ناعم جدًا.
- يتم تحضيره ببساطة عن طريق مزج لب الموز مع القليل من عصير الليمون.
- نسكب الخليط في القوالب ونتركه ليبرد في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريباً. إذا أردت، إضافة قليل من القرفة.
مصاصة الكرز مع الزبادي المثلجة
- تعتبر وجبة خفيفة كاملة للأطفال لأنها تحتوي على البروتينات والعديد من الفيتامينات.
- ما عليك سوى مزج الزبادي مع الكرز منزوع النوى ثم صب الخليط في القوالب.
- يمكنك استبدال الكرز بالتوت الطازج أو الفراولة ويمكنك تحليته بالقليل من العسل أو الصبار.
مصاصة المشمش المثلجة
- المكونات
- 7 مشمش
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 11/2 ملعقة كبيرة عسل
- 21/2 ملعقة كبيرة سكر حبيبات
- 4 ملاعق كبيرة من الماء
- طريقة التحضير
- امزج الفاكهة مع المكونات الأخرى في محاولة للحصول على هريس ناعم جدًا.
- في هذه المرحلة، كل ما عليك فعله هو إدخال كل شيء في قوالب المثلجات ووضعها في الثلاجة حتى تبرد.
مصاصات المانجو المثلجة
- لتحضير المصاصات، قومي أولاً بتقطيع المانجو. للقيام بذلك، قم بتقسيم المانجو إلى قسمين متماثلين، واستخرج الحجر بالسكين ونحت المانجو للحصول على مربعات صغيرة.
- عند هذه النقطة، ادفعي اللب إلى الخارج، وباستخدام ملعقة صغيرة، استخرجي مربعات المانجو.
- اغسلي مربعات المانجو جيداً. عند هذه النقطة، صب بعض السكر في المقلاة وأضف بعض الماء. اطبخي حتى يذوب السكر تمامًا. ثم أطفئ النار واتركها لتبرد.
- امزجي قطع المانجو حتى تحصلي على خليط كريمي وناعم. للتأكد من أن هريس المانجو خالي من الكتل، قم بتصفيته من خلال منخل.
- اغسلي الفراولة وأزيلي السيقان وقطعيها إلى مكعبات. ثم قم بدمجها في هريس المانجو.
- يُمزج الشراب المصنوع من الماء والسكر مع هريس المانجو مع الفراولة المقطعة، ويُضاف عصير الليمون، ويُخلط المزيج ويُصفى مرة أخرى للتخلص من أي كتل.
- أحضري قوالب المثلجات وأدخلي بداخلها أعواد خشبية، مع الحرص على وضعها في وسط القالب.
- نسكب شراب المانجو في القالب واترك مصاصات المانجو في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
