سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. دهن قالب الكعك الصغير (24 كوبًا) بالقليل من الزيت أو غطيه برذاذ غير لاصق.
قم بتركيب لفائف وانتون في كل واحدة من قوالب الكعك الـ 24، واضغط بعناية للتأكد من وجود فتحة في المنتصف.
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
في وعاء متوسط الحجم، امزجي الجمبري وزيت الزيتون والثوم وتوابل الكاجون؛ ثم تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. أضيفي الجمبري إلى الشواية واطهي، مع التقليب مرة واحدة، حتى يصبح وردي اللون ومعتمًا، لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب.
املأ كل لفائف وانتون بملعقة كبيرة من الغواكامولي وجمبري واحد.
فيديو ثلاث وصفات لتحضير الفشار بنكهات مختلفة في المنزل
بالنسبة للكثيرين، فإن الفشار يذكرهم بدور السينما وملاعب البيسبول والمعارض المحلية ولكن هل تعلم أن هذه الوجبة الخفيفة عمرها آلاف السنين؟ يعود أقدم دليل أثري على الفشار إلى بيرو، ويعود تاريخه إلى نحو 6700 عام. وكان البيروفيون القدماء يفجرون حبات الذرة بتسخين كوز الذرة في حفرة للطهي (هيكل قديم يشبه الفرن الخارجي)، ثم لفه ووضعه على الفحم الساخن، أو تحميصه على اللهب ، في أمريكا الشمالية، ابتكر شعب الإيروكوا الفشار في أوعية فخارية مملوءة بالرمال الساخنة منذ مئات السنين، ومن المرجح أنهم شاركوا تقنيات الطهي الخاصة بهم مع المستوطنين في جميع أنحاء منطقة البحيرات العظمى وبحلول منتصف القرن التاسع عشر، كان الناس يستمتعون بالفشار كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل أو كوجبة خفيفة في الحفلات (تمامًا كما نفعل اليوم). ثم في تسعينيات القرن التاسع عشر، ابتكر صاحب متجر حلوى في شيكاغو يُدعى تشارلز كريتورز طريقة جديدة للفشار فقد بنى آلة بمحرك يعمل بالبخار يحرك حبات الذرة أثناء طهيها، مما يسمح له بتسخين كل قطعة بالتساوي والفشار مباشرة في التوابل. وفي عام 1900، ابتكر كريتورز عربة فشار تجرها الخيول، وولد طعام الشارع الجديد!
طريقة تحضير ثلاث وصفات لتحضير الفشار بنكهات مختلفة في المنزل
