فيديو طريقة عمل الزيتون المغطى بالجبن الكريمي

هذه المقبلات تبدو قديمة الطراز بعض الشيء ولكنها أيضًا مناسبة للعصر الحديث. يمكنك استخدام أي نوع من الزيتون يناسب ذوقك - الزيتون المحشو بالفلفل الحار يبدو أكثر عتيقًا، بينما يعطي الزيتون بالثوم نكهة مختلفة تمامًا. يمكنك حتى تجربة بعض الزيتون المحشو بالجبن الأزرق إذا كنت تريد حقًا مقبلات بالجبن!

طريقة عمل الزيتون المغطى بالجبن الكريمي

المكونات

• 1 برطمان زيتون أخضر (محشو بالفلفل الحلو أو الثوم، حسب الرغبة)
• 8 أونصة من الجبن الكريمي، في درجة حرارة الغرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح الثوم
• 1/2 كوب جوز مطحون

طريقة التحضير

• في وعاء متوسط ​​الحجم، أضيفي الجبن الكريمي وملح الثوم وملعقتين كبيرتين من محلول زيت الزيتون من البرطمان.
• اخفقي المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تصبح متماسكة، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• بمجرد أن يبرد الخليط، لف الزيتون.
• جفف الزيتون برفق، ثم استخرج القليل من خليط الجبن الكريمي. اضغط على الجبن الكريمي حول الزيتون حتى يغطى بالكامل. ثم ضعه في الجوز المطحون.
• كرري نفس الخطوات مع الزيتون المتبقي، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
• قم بتقطيعها إلى نصفين، إذا رغبت في ذلك، ثم قم بتقديمها. استمتع بها!

طريقة حلقة الزيتون والجبن

المكونات

• 8 أونصات من الجبن الكريمي ، مقطعة إلى 16 شريحة رقيقة
• 16 أونصة من جبن الشيدر الأبيض ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
• 1/2 كوب زيتون أخضر
• 1/2 كوب زيتون كالاماتا
• 1/3 كوب خل بلسميك
• 1/3 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم (مقسم)
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الخشن
• 1/2 كوب فلفل حار ، مصفى ومقطع

تعليمات التحضير

• قومي بتوزيع شرائح الجبن الكريمي والجبن الشيدر بالتناوب في حلقة حول طبق بحجم العشاء.
• في وعاء صغير مزخرف، اخفقي معًا الخل البلسمي وزيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من البقدونس والملح والفلفل.
• أضف الزيتون وحركه حتى يغطى جيدًا.
• ضعي الوعاء في منتصف طبق التقديم.
• قومي بتغطية الجبن ووعاء الزيتون بالبقدونس المتبقي والفلفل الحار قبل التقديم مباشرة.