فيديو طريقة عمل حلقات البصل الكرسبي

حلقات البصل مقرمشة للغاية وذات نكهة عميقة مصنوع من شرائح بصل أصفر طازج، خبز متبل، وفتات خبز البانكو المقرمش ، من السهل جدًا صنع حلقات البصل المقلية المقرمشة في المنزل .

طريقة عمل حلقات البصل الكرسبي

المكونات المطلوبة

• 1 بصل مقطعة إلى شرائح سميكة ومقسمة إلى حلقات
• 1/2 كوب طحين
• 2 بيضة كبيرة
• 1/2 كوب حليب
• 1 كوب فتات خبز البانكو
• زيت نباتي للقلي

تعليمات التحضير

• سوف تحتاجين إلى 3 أوعية صغيرة.
  • ضعي الدقيق في وعاء واحد، والبيض والحليب في وعاء آخر (اضربيهم معًا) ثم فتات البانكو في وعاء ثالث.
• نغمس شرائح البصل في الدقيق، ثم في خليط البيض، ثم في خليط فتات الخبز. ضعيها على طبق منفصل حتى تصبح جاهزة للقلي بالهواء.
• استمر في القيام بذلك حتى يتم طلاء كل البصل.
• أضف الزيت إلى قدر صغير. سوف تحتاج حوالي 2؟ من الزيت. تسخينه على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارته إلى 375 درجة فهرنهايت.
• ضعي البصل المقلي في الزيت واقليه على كل جانب حتى يصبح المخلل ذهبي اللون. لقد قمت بطهيها لمدة 2-3 دقائق تقريبًا لكل جانب.
• ثم انقلي حلقات البصل المقلية إلى طبق مغطى بمنشفة ورقية. دعهم يبردوا (سيكونون ساخنين).
• يمكنك رشها بالملح لإبقائها مقرمشة في هذا الوقت.
• ثم تقدم مع الصلصة المفضلة لديك

طريقة عمل حلقات البصل بالتمبورا

• المكونات
  • 2-3 حبات بصل أصفر كبيرة
  • 3 كوب (720 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة (4 جم) بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة (15 جم) ملح
  • 3 أكواب (710 مل) صودا عادية
• تعليمات التحضير
  • في وعاء كبير، املأ جميع المكونات الجافة قبل خفقها في صودا النادي حتى تمتزج. أضف مكعبات من الثلج للحفاظ على البرودة.
  • نقطع رؤوس البصل ونقطعها إلى حلقات مقاس 1 بوصة. انزع الطبقة الخارجية واخرج الطبقات الداخلية للحصول على حلقات فردية. قم بإزالة أي غشاء داخلي من كل حلقة.
  • تسخين الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت. تُقلب حلقة البصل وتُغلف في الدقيق متعدد الأغراض، وتُغمس في الخليط، وتُدور الحلقة برفق عند سقوطها في الزيت.
  • اقليها لبضع ثوان ثم قومي بتدوير البصل بسرعة باستخدام عيدان تناول الطعام لمدة 3-4 دقائق (اقلبيه في منتصف المدة).
  • استخدم اليد الأخرى للسماح للعجين الزائد بالتساقط على حلقة البصل أثناء دورانه لبضع ثوان.
  • يُصفى على رف سلكي يوضع في صينية خبز ذات حواف متبلة بالملح على الفور.
  • شطف وكرر مع حلقات البصل المتبقية.