فيديو طريقة عمل خبز التاكو
تعتبر فطائر التاكو مثالية كمقبلات أو كوجبة غداء مرزومة - كما أنها سهلة الصنع باستخدام فطائر التورتيلا فقط كقشور التاكو والدجاج المفروم أو اللحم البقري كحشوة. احصل على الوصفة اللذيذة والفيديو لكعك التاكو هنا.
طريقة عمل خبز التاكو
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 300 جرام دجاج أو لحم بقري مفروم
- ½ بصلة متوسطة ، مقطعة إلى مكعبات
- 1 فص من الثوم ، مفروم ناعماً
- 1 حبة فليفلة ، أحمر وأصفر، مقطعة مكعبات
- 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو
- ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
- ملح فلفل
- 250 جرام صلصة تاكو
- 200 جرام صلصة طماطم
- 3 حبات تورتيلا ذرة كبيرة
- 100 جرام جبنة شيدر مبشورة
تعليمات التحضير
- لحم متبل للتاكو
- يُسخن الزيت في المقلاة ويُضاف البصل والثوم والفلفل ويُقلى لمدة دقيقة واحدة.
- يُضاف الدجاج المفروم (أو اللحم البقري) ويُحمر كل شيء جيدًا لمدة تقريبية. 5 دقائق.
- أضيفي الكمون، البابريكا، الأوريجانو، الفلفل الحار، الملح، الفلفل، وقلبي لمدة تقريبية. 1 دقيقة.
- أضف صلصة التاكو وصلصة الطماطم إلى المقلاة نتركه حتى يغلي مع التحريك ثم نخفض النار إلى درجة حرارة منخفضة. نتركها على نار هادئة لمدة تقريبية. 10 دقائق وتذوق.
- أكواب التاكو
- قطعي فطائر التورتيلا إلى مثلثات إلى 4 بحيث تحصلي على 4 مثلثات من كل فطيرة.
- قم بطي مثلثات التورتيلا داخل فتحات المافن في صينية المافن المعدنية لتشكيل كوب.
- الاستفادة تقريبا. ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من اللحم في كل تورتيلا ثم ضعي عليها الجبن المبشور.
- أدخلي الطبق إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة (الفرن العادي) واخبزيه لمدة تقريبًا. لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح فطائر التورتيلا مقرمشة ويذوب الجبن.
- أخرجيها واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق في قالب المافن. ثم اقلبيهم بعناية من القالب.
أفكار لملء أكواب التاكو
- ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة والكزبرة الطازجة وعصير الليمون لذيذ للغاية.
- 1 ملعقة كبيرة كريمة فريش و1 ملعقة كبيرة بيكو دي جالو ذات مذاق رائع
- صلصة المانجو وربما خضار السلطة المفرومة جيدًا للحصول على نضارة مطلقة. صلصة الأناناس هي أيضًا جيدة جدًا.
- 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة وأفوكادو مقطعة مع الكزبرة الطازجة وعصير الليمون.
