فيديو طريقة عمل ساندوتشات كويساديلا
أبهر ضيوفك بحلقة الكيساديلا المزهرة هذه! الكيساديلا هي مقبلات ووصفة عشاء رائعة، لكن حلقة الكيساديلا تأخذ هذه الوصفة السهلة التي تسعد الجميع إلى مستوى جديد تمامًا ، باستخدام رقائق التورتيلا المقطعة إلى نصفين والمحشوة بالدجاج والجبن، ثم لفها ووضعها في حلقة عملاقة هذه المقبلات سهلة و هي المفضلة دائمًا !
طريقة عمل ساندوتشات كويساديلا
المكونات
- 20 تورتيلا من الدقيق الناعم
- 4 أكواب من جبن كولبي وجبن مونتري جاك المبشور ناعماً أوأي جبن مفضل لديك
- 3 أكواب من صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة والمخلية من الجلد والعظم مبشور
- يمكنك أيضًا استخدام لحم البقر المفروم المتبل.
- أو إذا كنت ترغب في إعداد طبق نباتي، يمكنك ببساطة استخدام الجبن أو إضافة المزيد من الخضروات.
- 1 فلفل أصفر منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات
- ½ كوب من البصل الأصفر الحلو المفروم ناعماً
- ½ كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً
- ½ كوب من الصلصة المفضلة لديك
- 1 كوب من صلصة التاكو
- 2 كوب من جبن الشيدر المبشور ناعماً
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة (تزيين اختياري)
تعليمات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة. رصي صينية الخبز بورق الزبدة. ضعي برطمانًا زجاجيًا كبيرًا وواسع الفوهة في منتصف صينية الخبز.
- باستخدام لوح التقطيع وسكين حاد أو قطاعة البيتزا، اقطع التورتيلا إلى نصفين. قم بتغطية نصفي التورتيلا بقطعة قماش جافة ونظيفة واتركها جانبًا.
- في وعاء خلط كبير، امزجي الدجاج المطبوخ المقطع إلى قطع صغيرة والفلفل الأصفر المفروم والبصل الأصفر والأحمر المفروم جيدًا والصلصة وصلصة التاكو. قلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
- رش 1 ½ إلى 2 ملعقة كبيرة من كل من جبن مونتري جاك المبشور وخليط الدجاج.
- لف كل من التورتيلا المحشوة والمقسمة إلى نصفين على شكل مخروط. احرص على عدم سحق الحشوة. يجب أن تلمس الأطراف الصغيرة المدببة للمخاريط البرطمان ذي الفوهة الواسعة وتشكل حلقة حول البرطمان.
- بمجرد الانتهاء من عمل الطبقة السفلية كاملة، حوالي 12-13 مخروطًا، رشي 3/4 كوب من جبن الشيدر المبشور فوق الحلقة.
- كرري نفس طريقة عمل حلقة المخاريط للطبقة الثانية، ثم قومي بتغطيتها بكوب واحد من جبن الكولبي وجبن مونتري جاك.
- كرر ذلك للحلقة الثالثة والأخيرة. قم بإزالة البرطمان الزجاجي من وسط المخاريط.
- اخبزيها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تتحول حواف المخاريط إلى اللون البني الذهبي ويذوب الجبن.
- باستخدام حواف ورق البرشمان، انقلي حلقة الكيساديلا بعناية إلى طبق تقديم مقاوم للحرارة. (إذا كنت ترغبين في قص ورق البرشمان الزائد، احرصي على عدم لمس الجبن الساخن)
- قدّم حلقة الكيساديلا مع صلصة السالسا أو الصلصة المفضلة لديك. يمكن تخزين أي بقايا في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق.
نصائح لصنع حلقة الكيساديلا المزهرة
- النصيحة 1:
- يمكنك استخدام كوب شرب أو جرة لوضعها في منتصف الخاتم.
- كل ما عليك فعله هو التأكد من أن فتحة الخاتم عريضة بما يكفي لتكوين دائرة يبلغ عرضها حوالي 2 بوصة.
- النصيحة الثانية:
- لا تفرط في ملء التورتيلا. هذا أمر ضروري، لأنه سيخلق فوضى كبيرة بالنسبة لك!
- النصيحة 3:
- احرص على عدم الضغط على الحشوة. لا ينبغي أن تكون هذه مشكلة إذا اتبعت النصيحة 2، ولكنك تريد فقط التأكد من عدم لفها بإحكام شديد والضغط على الحشوة.
- النصيحة 4:
- تأكد من وضع ورق البرشمان قبل صنع هذه الحلقة سيساعدك ذلك في نقل الكيساديلا وتقديمها.
- كما سيساعدك على تنظيفها بسهولة! إذا كنت ترغب في قص ورق البرشمان الزائد لتحسين المظهر، فكن حريصًا جدًا على عدم لمس الجبن الساخن، حيث قد تحرق نفسك.
- يمكن تخزين أي بقايا في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق. من الصعب إعادة تسخينها.
