فيديو طريقة عمل كرات الجبن على شكل اليقطين
قد تكون كرات الجبن الصغيرة من القرع هي المقبلات المثالية لجميع تجمعات الخريف والهالوين. إنها ليست رائعة فحسب، بل إنها لذيذة جدًا أيضًا!
طريقة عمل كرات الجبن على شكل اليقطين
المكونات المطلوبة
- علبتان ( إجمالي 16 أونصة) جبنة كريمية، طرية
- 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم جيداً، والمصفى والمجفف
- 3 حبات بصل أخضر مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- الملح والفلفل حسب الذوق
- جبن الناتشو المطحون دوريتوس بابريكا و/أو بذور السمسم الأسود
- مقبلات:
- 20 قطعة من البريتزل
- البقدونس المسطح الطازج
- المفرقعات المتنوعة للتقديم
تعليمات التحضير
- أضف الجبن الكريمي، وجبن الشيدر المبشور، والفلفل الأحمر المشوي، والبصل الأخضر، ومسحوق الثوم، والفلفل الحار إلى وعاء متوسط الحجم.
- امزجي المكونات معًا بملعقة خشبية حتى تمتزج بشكل متساوٍ. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- يغطى ويبرد لمدة ساعة تقريبا.
- أضف الطلاءات التي اخترته إلى أطباق صغيرة. أستخدم دوريتوس جبن الناتشو المطحون والبابريكا وبذور السمسم الأسود.
- استخدمي ملعقة قياس كبيرة للحصول على جزء من خليط الجبن.
- تدحرج على شكل كرة وتوضع على طبق. استمر حتى يتم لف خليط الجبن بالكامل إلى كرات.
- دحرجي كل كرة في إحدى طبقاتك المجهزة واتركيها جانباً.
- استخدم سيخًا خشبيًا لوضع علامات على جانب كل كرة وعبر الجزء العلوي للحصول على مظهر اليقطين.
- ضعي نصف عود البريتزل في أعلى منتصف كل كرة جبن صغيرة، ثم زينيها بورقة صغيرة من البقدونس.
- قم بالتبريد حتى تصبح جاهزًا للتقديم.
كرة الجبن بالتوابل علي شكل اليقطين
المكونات
- 8 أونصات من الجبن الكريمي قليل الدسم، مخفف
- 7 أونصات من جبن الماعز العادي
- 1 التفاح، مقشر، تمزيقه، واتركه حتى يجف
- ربع كوب من هريس اليقطين غير المتبل
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب من التوت البري المجفف المفروم ناعماً
تعليمات التحضير
- اخلطي الجبن الكريمي، وجبن الماعز، والتفاح، واليقطين، والسكر البني، وبهارات فطيرة اليقطين، والملح في وعاء متوسط الحجم.
- قم بتغطية قطعة كبيرة من الغلاف البلاستيكي برذاذ الطبخ.
- اسكبي خليط الجبن عليه، استخدمي الغلاف البلاستيكي ليساعدك على تشكيل الخليط على شكل كرة، ثم لفيه بالكامل بالبلاستيك. قم بتبريده لمدة ساعة على الأقل وحتى يومين.
- قبل التقديم مباشرة، ضعي التوت البري في طبق ضحل لف كرة الجبن في التوت البري، مع الضغط عليها حتى تلتصق.
تعليقان