فيديو طريقة عمل لفائف السلمون والأفوكادو
ستخطف لفائف السلمون والأفوكادو اللذيذة هذه الأنظار فهي تحتوي على مكون سري منعش للغاية ويمتزج بشكل مثالي مع السلمون المدخن اللذيذ والأفوكادو الكريمي والخيار المقرمش. سوف ينبهر ضيوفك كثيرًا!
طريقة عمل لفائف السلمون والأفوكادو
- المكونات
- 1 خيارة انجليزية
- ملعقتان كبيرتان من صلصة تزاتزيكي
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم (مقسمة - بالإضافة إلى الثوم المعمر الكامل للتزيين)
- عصير ربع ليمونة
- نصف حبة أفوكادو ناضجة (مقشرة ومقطعة إلى شرائح)
- 5 أونصة (150 جرام) من سمك السلمون المدخن البارد
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم (أحب مزيجًا من الأبيض والأسود)
- تعليمات التحضير
- قومي بتقطيع 12 شريحة من الخيار - لوضع لفائف السلمون عليها عند التقديم. باستخدام الخيار المتبقي، قومي بتقطيعه إلى 8 شرائح رفيعة
- في وعاء صغير، اخلطي صلصة التزاتزيكي وملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم وعصير الليمون.
- ضع قطعة من الغلاف البلاستيكي (بطول 16 بوصة تقريبًا) على الطاولة.
- ضع السلمون المدخن فوق البلاستيك، بحيث تتداخل القطع لتكوين مستطيل مقاس 12 × 7 بوصة. اضغط عليها برفق حتى تلتصق ببعضها البعض.
- استخدمي البلاستيك لمساعدتك في لف السلمون بإحكام ثم رشي بذور السمسم فوقه.
- ضعي لفائف السلمون في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة لتسهيل تقطيعها.
- قطعي لفائف السلمون إلى 12 قطعة، ثم ضعيها على شرائح الخيار، ثم ضعي فوق كل قطعة 2 من الثوم المعمر الصغير.
