فيديو طريقة عمل لقيمات القرنبيط في المنزل
تعتبر قطع القرنبيط وجبات خفيفة لذيذة ومغذية ومنخفضة الكربوهيدرات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للذين يتبعون نظامًا غذائيًا كيتو ، تتكون هذه اللقيمات من مكونات بسيطة بما في ذلك القرنبيط والجبن وبياض البيض، ويتم خبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشة حول الحواف بينما تظل طرية في المنتصف ، إنها طبق متعدد الاستخدامات يمكن أن يكون بمثابة وجبة خفيفة أو مقبلات أو طبق جانبي، وهي ممتازة عند تقديمها مع مجموعة متنوعة من صلصات التغميس.
طريقة عمل لقيمات القرنبيط في المنزل
- المكونات
- 5 بياض بيض
- 1/2 كوب قرنبيط
- 1 كوب جبن مبشور
- تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 400 درجة.
- اخلطي القرنبيط مع كوب من الجبن المبشور وبياض البيض في وعاء الخلط واتركيه لمدة 5 دقائق.
- ادهن الجزء السفلي من قالب المافن بسخاء إذا كنت ترغب في تناول قطع صغيرة من جبن القرنبيط منخفضة الكربوهيدرات، استخدم قالب المافن الصغير.
- أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخليط إلى قاع قالب المافن الخاص بك يرش الجبن المبشور الإضافي.
- اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة. أن تكون الحواف ذات لون بني ذهبي.
- اتركها لمدة 5 دقائق، ثم أخرجها من قالب المافن باستخدام ملعقة واستمتع بالقرنبيط المقرمش وقضمات الجبن على الفور
نصائح لعمل الوصفة بطريقة مثالية
على الرغم من أن هذه الوصفة واضحة للغاية، إليك بعض النصائح لجعل لقيمات القرنبيط لذيذة أكثر:
- راقب الفرن عند علامة 10 دقائق تقريبًا لتجنب الإفراط في تحمير أو حرق لدغاتك.
- اضبط وقت الطهي وفقًا لذلك للتأكد من أن كل قضمة تصبح ذات لون بني ذهبي ومقرمشة حول الحواف ولكنها طرية قليلاً في المنتصف.
- أضف بعض الصلصة الحارة إلى خليط القرنبيط والجبن قبل الخبز حسب الرغبة
- إذا كنت من محبي وصفات المقلاة الهوائية ، يمكنك وضع هذه اللقيمات في سلة المقلاة الهوائية للحصول على طعم وملمس فريد من نوعه.
- لا تتردد في تجربة أنواع أخرى من الجبن مثل البارميزان أو الموزاريلا أو حتى الجبن الأزرق.
- استخدم القرنبيط المقطع مسبقًا لتوفير الوقت في التحضير.
- يمكنك أيضًا تعزيز النكهة بإضافة بعض الصلصة الحارة ومسحوق الثوم والتوابل الإيطالية وبعض عصير الليمون للحصول على نكهة منعشة إضافية
طريقة عمل مافن القرنبيط للإفطار
- المكونات
- 1 رأس قرنبيط صغير
- قطع لحم مقدد حسب الرغبة
- ½ كوب كريمة حامضة
- 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
- ½ كوب بصل أخضر، مفروم
- 3 بيضات
- ملح للتذوق
- الفلفل المطحون حسب الذوق
- تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- إزالة الأوراق من القاعدة وتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة.
- يُنقل القرنبيط المفروم إلى محضرة الطعام ويُطحن حتى يصبح فتاتًا ناعمًا.
- يُغرف القرنبيط الممزوج في وعاء كبير ويُضاف إليه البصل الأخضر المفروم والجبن المبشور والقشدة الحامضة وقطع لحم مقدد ورشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- نكسر البيض ونخلط جميع المكونات بملعقة خشبية.
- ادهن قالب المافن برذاذ الطبخ باستخدام مغرفة الآيس كريم، ضعي بعضًا من خليط القرنبيط في كل تجويف من قالب المافن ثم قم بتنعيم القمم للضغط على الخليط معًا.
- اخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الحواف بنية اللون بشكل جيد.
- اتركها تبرد لمدة 5-10 دقائق قبل إخراجها من القالب.
تعليق واحد