فيديو عن طريقة عمل ميني ساندوتش
شطائر الشاي (وتسمى أيضًا ميني ساندوتش) هي شطائر صغيرة يتم تناولها في 2-3 قضمات بيديك وعادة ما تكون عديمة القشور لمنحها مظهرًا رقيقًا ولذيذًا وتجعلها أسهل في تناولها ويتم تقديمها من شاي بعد الظهرفهو وجبة خفيفة في منتصف النهار ، لذا تتكون كل وجبة من قضمات صغيرة ونظرًا لصغر حجمها ، تعد شطائر الشاي من الأطعمة الرائعة التي تستخدم كمقبلات للحفلات
طريقة عمل ميني ساندوتش
شطيرة الخيار
- المكونات
- 4 شرائح خبز أبيض
- ¼ خيار إنجليزي
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مملحة طرية
- 2 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر المفروم ناعماً
- تعليمات التحضير
- اصنع زبدة الثوم المعمر عن طريق خلط الثوم المعمر المفروم والزبدة
- يحتاج الخيار إلى تقطيعه إلى سماكتين مختلفتين.
- استخدم قطاعة مندولين لتقطيع الخيار إلى حجمين. 4 شرائح في 1/8 "و 4 شرائح في أنحف إعداد بحيث يكون الورق رقيقًا.
- بعد تقطيع الخيار ، ضعه بشكل مسطح على مناشف ورقية للتأكد من جفافها
- قطع دوائر من الخبز باستخدام قطاعة البسكويت بنفس حجم شرائح الخيار
- انشر طبقة رقيقة من زبدة الثوم المعمر على الجانب العلوي من الخبز ، وأضف شريحة من 1/8 بوصة من الخيار
- ثم ضع فوقها قطعة من الخبز مدهونة بالزبدة على الجانب المواجه للخيار.
- بعد ذلك ، قم بطي الخيار الرقيق.
- قطعيها إلى نصفين وضعيها في سيخ في مكانها باستخدام شوكة كوكتيل.
شطائر جبنة الموزاريلا والطماطم والريحان
- المكونات
- 6 شرائح خبز أبيض
- 4 شرائح جبنة موزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح
- 2 طماطم كوكتيل
- 4 أوراق ريحان طازجة
- تعليمات التحضير
- قطعي الطماطم بسمك 1/4 بوصة وضع شرائح على منشفة ورقية لتصريفها
- ثم ضع منشفة ورقية أخرى فوقها لتجف.
- قشر كل شريحة من جبنة الموزاريلا الطازجة المقطعة إلى شرائح واستخدم قطاعة البسكويت لتقطيع كل دائرة
- قطع الخبز إلى دوائر باستخدام قطاعة البسكويت
- ابدئي بدائرة خبز ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا.
- يجب أن تكون مكدسة بشكل مثالي فوق بعضها البعض.
- ضعي فوقها دائرة خبز أخرى.
- نأخذ الطماطم المصفاة ونضعها على الخبز.
- ضع طبقة أخرى من الخبز.
- أخيرًا ، يتم وضع ورقة الريحان في الأعلى وتنتقل شوكة الكوكتيل مباشرة عبر الوسط ، ممسكة شطيرة الشاي بأكملها معًا.
ساندوتش سلطة البيض
- المكونات
- 6 شرائح خبز أبيض
- 2 بيض
- 4 ملاعق صغيرة مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- رشة ملح البحر
- البقدونس للتزيين
- تعليمات
- ضعي البيض والماء في قدر اتركه لمدة 12 دقيقة.
- قشر البيض تحت الماء الجاري البارد
- امنح البيض المسلوق فرمًا جيدًا. ليس جيدًا جدًا لدرجة أنها ستتحول إلى هريسة عند مزجها مع المايونيز وليست خشنة جدًا بحيث تبدو فوضوية للغاية.
- استخدم قطاعة بسكويت دائرية تقطع دائرتين من شريحة خبز واحدة. تجنب تقطيع القشرة.
- قم بتجميع شطائر من الأسفل إلى الأعلى: خبز وسلطة بيض وخبز وغصن من البقدونس
تعليقان