بالفيديو شاهد طريقة تحضير أرز القرنبيط بالدجاج

وصفة الدجاج والأرز بالجبن منخفض الكربوهيدرات هو خيار غداء لذيذ منخفض الكربوهيدرات مكون من صدر الدجاج المقلي والبروكلي مغموس بالجبن ويقدم فوق أرز القرنبيط

المكونات

• ½ رأس قرنبيط
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل
• 4 أكواب من البروكلي
• 1 كوب جبن مبشور (كنت أستخدم جبن موزاريلا)
• 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام (مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم)
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل

خطوات التحضير

• قطّع القرنبيط إلى قطع متساوية الحجم.
• يُخفق المزيج في محضر الطعام 10-15 مرة أو حتى يتحول إلى أرز قرنبيط موحد.
  • يمكنك استخدام مبشرة صندوقية إذا كنت تفضل هذه الخطوة!
• أضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى مقلاة غير لاصقة وسخنيها على نار متوسطة.
• يُضاف أرز القرنبيط ويُطهى لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك ، حتى ينضج قليلاً.
• يتبل بالملح والفلفل وقسّم بين أربع أوعية تخزين سعة 2 كوب.
• أضف 1 ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون إلى المقلاة.
• يُضاف البروكلي ويُطهى لمدة 5-7 دقائق ، حتى ينضج قليلاً.
• أضيفي البروكلي المطبوخ إلى أواني التخزين مع أرز القرنبيط.
• قلبي الدجاج بزيت الزيتون ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
• يُطهى في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا ؛ 5-7 دقائق. يُضاف الدجاج المطبوخ إلى أوعية التخزين مع أرز القرنبيط والبروكلي.
• قسّم الجبن المبشور بين أوعية التخزين الأربعة
• يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.