بالفيديو شاهد طريقة عمل وصفات متنوعه في قدر الضغط الفوري

إذا كنت جديدًا في الطبخ الفوري ، فقد تتساءل عن أفضل المكونات للطهي في القدر الفوري اليوم جمعنا لكم أفضل الوصفات التي يمكنك صنعها في هذا القدر

طريقة عمل صدور الدجاج في قدر الضغط الفوري ب7 نكهات

ذكرنا في مقالنا السابق 7 طرق مختلفة لعمل تتبيلة الدجاج اللذيذة يمكنك قرائته واختيار التتبيلة المفضلة منها ثم طهيها في حلة الضغط او قدر الضغط الفوري

• بعد تتبيلة الدجاج بالتتبيلة المفضلة ضعها في الفريزر من الليلة السابقة حتي تتشبع من التتبيلة
• ضع الدجاج المجمد المتبل في وعاء القدر الفوري لمدة 8 دقائق
• حرر الضغط عندما يصدر الوعاء الفوري إشارة صوتية
• باستخدام زوج من الملقط ، أخرج الدجاج بحذر من القدر الفوري واتركه يرتاح قليلا

كيفية طهي دجاجة كاملة طازجة أو مجمدة في قدر الضغط الفوري

• المكونات
  • دجاجة كاملة
  • فرك التوابل
    • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
    • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
    • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل
    • 2 ملاعق صغيرة ريحان
    • 2 ملاعق صغيرة زعتر
  • للحشوة
    • 1 ليمون (أرباع)
    • 1بصل (أرباع)
• طريقة طهي دجاج طازج
  • في قاع الإناء الفوري ، ضع كوبًا واحدًا من الماء (1.5 كوب لكل وعاء سريع سعة 8 لتر). ضع الركيزة في الأعلى.
  • قلب مزيج التوابل مع زيت الزيتون لعمل عجينة. ضعي من الخليط تحت الجلد ،
  • ضعي الليمون والبصل في التجويف.
  • ضع الدجاج فوق الركيزة (جانب الصدر للأعلى). ضع الغطاء ، واضبط الفتحة على "إحكام الغلق" ، واختر "طباخ الضغط" مع الوقت وفقًا للحجم
  • اترك الوعاء يزيل الضغط بشكل طبيعي تمامًا (حوالي 15 دقيقة).
  • انقل الدجاج بحذر إلى صينية الخبز واتركه على النار لمدة 3-5 دقائق ، حتى يتحول لون الجلد إلى اللون البني.
  • اتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم على العشاء. تبرد لمدة ساعة قبل التقطيع لإعداد الوجبة.
• الدجاج المجمد
  • في قاع الإناء الفوري ، ضع كوبًا واحدًا من الماء (1.5 كوب لكل وعاء سريع سعة 8 لتر). ضع الركيزة في الأعلى.
  • قلب مزيج التوابل مع زيت الزيتون لعمل عجينة. وزعيها على الدجاج قدر الإمكان.
    ضع الدجاج المجمد فوق الركيزة (الصدر إلى الأعلى). ضع الغطاء ، واضبط الفتحة على "إحكام الغلق" ، واختر "طباخ الضغط" مع الوقت وفقًا للحجم
  • اترك الوعاء يزيل الضغط بشكل طبيعي تمامًا (حوالي 15 دقيقة).
  • انقل الدجاج بحذر إلى صينية الخبز واتركه على النار لمدة 3-5 دقائق ، حتى يتحول لون الجلد إلى اللون البني.
  • اتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم على العشاء. تبرد لمدة ساعة قبل التقطيع لإعداد الوجبة.

طريقة عمل لحم تاكو سريع التحضير (طازج ومجمد)

• المكونات
  • 1 رطل من اللحم المفروم قليل الدهن
  • 2 ملاعق طعام من تاكو التوابل
  • نصف كوب ماء
  • 1 كوب ماء (لحوم البقر المفروم المجمد فقط)
• ضع اللحم المفروم في وعاء داخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ في قدر 6 أو 8 كوارت.
• ضع الغطاء ، واضبط مقبض تحرير البخار على وضع "الختم" ، وحدد طباخ الضغط (أو "يدوي" للموديلات القديمة) لمدة دقيقتين.
• عند اكتمال دورة الطهي بالضغط ، حرك مقبض تحرير البخار بحذر إلى وضع "التنفيس" (تحرير الضغط السريع).
• افتح الغطاء ، وقم بتصريف أي دهون بحذر إذا كان هناك بعض.
• اضبطي القدر الفوري على `` سوتيه '' ، واطهيه لمدة 2-3 دقائق ، مع تكسير اللحم بملعقة ، حتى ينضج تمامًا مع عدم وجود اللون الوردي المتبقي.
• يُضاف توابل التاكو والماء ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أخرى ، حتى تتكاثف الصلصة.
• باستخدام قفازات الفرن ، قم بإزالة القدر الداخلي من القدر الفوري لتجنب الإفراط في الطهي.

طريقة عمل اسباجيتي اسكواش فورية

• المكونات
  • 1 كوب ماء
  • 1 اسكواش / القرع الصغير (2-3 رطل)
• صب كوبًا واحدًا من الماء في قاع ملحق الإناء الفوري. أضف الركيزة في الأعلى.
• قم بوخز اسباجيتي بسكين 2-3 رطل في كل مكان باستخدام سكين تقشير.
• ضع اسباجيتي الاسكواش بالكامل على الركيزة في القدر. ضع الغطاء ، واضبط الصمام على "الغلق" واطبخ على ضغط مرتفع من أجل:
  • 20 دقيقة - 2 رطل سكواش
  • 25 دقيقة - 3 أرطال اسكواش
• قم بتحرير سريع للضغط (أدر الصمام بحذر إلى "التنفيس" فورًا بعد أن يصدر مؤقت الوعاء الفوري صوت تنبيه).
• اختبر ما إذا كان القرع معكرونة مطبوخًا عن طريق إدخال سكين تقشير بعناية. إذا تم إدخال السكين بسهولة ، فسيكون القرع جاهزًا. إذا شعرت بمقاومة ، أعد الغطاء إلى القدر الفوري واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك (سيعود القدر للضغط بسرعة).
• اترك اسباجيتي الاسكواش لتبرد بضع دقائق حتى تصبح آمنة في التعامل معها.
• اقطع نصفين عبر المنتصف. استخرج البذور وتخلص منها.
• استخدم شوكة لإخراج "نودلز" السباغيتي

طريقة عمل الذرة في وعاء الضغط الفوري

• المكونات
  • 4 آذان ذرة
  • 1 كوب ماء
• صب كوبًا واحدًا من الماء في قاعدة إناء سريع التحضير سعة 6 لتر (1.5 كوب لكل 8 لتر).
• ضع الركيزة فوق الماء والذرة المقشورة على الركيزة.
• ضع غطاء الوعاء الفوري ، واضبط الصمام على "الغلق" وحدد "طباخ الضغط" (أو "يدوي") لمدة دقيقتين من الضغط العالي.
• حرر الضغط على الفور فور انتهاء الإناء الفوري من الطهي.
• قدمي الذرة على الفور.