فيديو طريقة عمل خبز التورتيلا عالي البروتين
من السهل جدًا صنع لفائف التورتيلا الغنية بالبروتين والخالية من الغلوتين والنباتية في المنزل على الرغم من أنك تحتاج إلى مكونين فقط، إلا أن هناك العديد من الطرق لتخصيص الحشوات والنكهات فتعال نتعرف علي طريقة عمل خبز التورتيلا عالي البروتين
طريقة عمل رقائق التورتيلا الغنية بالبروتين
- المكونات
- 1 كوب عدس أحمر مجفف، مغسول ومصفى
- 2 كوب ماء أو مرق
- حفنة من السبانخ الصغيرة
- ½ - 1 ملعقة صغيرة بهارات حسب الرغبة (أنا استخدمت الثوم البودرة)
- تعليمات التحضير
- انقع العدس لمدة 4 ساعات على الأقل في درجة حرارة الغرفة سوف يتمدد العدس ويمتص معظم الماء. ليست هناك حاجة لاستنزاف العدس.
- أضف العدس الأحمر والماء الدافئ إلى الخلاط.
- أضف السبانخ والتوابل المفضلة وامزجها حتى تصبح ناعمة.
- قن بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- رش كمية صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو.
- يُسكب حوالي نصف كوب من خليط العدس في المقلاة.
- بسرعة، باستخدام ملعقة أو قاع كوب قياس، قم بتوزيع الخليط بأقصى ما تستطيع بحركة دائرية دون كسره. لا تنتشر باستخدام طريقة الميل .
- اطبخ لمدة 2-3 دقائق. اقلبها واطهيها لمدة 1-2 دقيقة إضافية. انقليها إلى طبق وكرري ذلك مع الخليط المتبقي.
طرق استخدام لفائف التورتيلا الغنية بالبروتين
استمتع بتورتيلا العدس الأحمر بنفس الطريقة التي تشتري بها خبز التورتيلا من المتجر العادي.
- جرب غموس الحمص مثل حمص البنجر أو حمص البروكلي أو غموس الحمص بالشكولاتة
- جرب الأفوكادو مهروس او صلصة الغواكامولي للتغميس
- زبادي
- جبنة كريمية (جرب جبنة التوفو الكريمية !)
- البيستو - بيستو الريكوتا ، بيستو البنجر ، بيستو الكوسة
- صلصة البيتزا الخالية من السكر
- صوص الفول السوداني التايلاندي
- بيض مخفوق
- التوفو
- سمك السالمون أو جمبري
- الخضروات - الخيار، الطماطم، البطاطا الحلوة، الفلفل الحلو، الخس، الخضار المحمصة أو المقلية
- يمكنك أيضًا تقديم اللفائف كغطاس للكاري والحساء
تعليقان