فيديو عن طريقة عمل سوشي نباتي في المنزل
السوشي النباتي هو عبارة عن لفائف من الخضروات مصنوعه بشكل بسيط ولذيذ في آن واحد
طريقة عمل سوشي نباتي في المنزل
المقادير
- 2 كوب أرز سوشي غير مطبوخ
- نصف كوب صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- نصف ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت (أحبّ زيت السمسم المحمّص بهذه الوصفة!)
- 1/2 كتلة (حوالي 8 أونصات) من التوفو شديد الصلابة ، مضغوط ومقطع إلى شرائح بطول 1/2 بوصة
- 1 جزرة كبيرة (أو 2 صغيرة) مقطعة إلى شرائح رفيعة
- نصف حبة خيار مقطعة شرائح رفيعة
- 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملاعق كبيرة من خل الأرز
- 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
- 5 - 6 أوراق نوري
تعليمات التحضير
- قم بطهي الأرز بمجرد أن تنضج ، ضعيها في وعاء كبير في الثلاجة حتى تبرد.
- اصنع الصلصة عن طريق خلط صلصة الصويا وشراب القيقب ونشا الذرة والزنجبيل والثوم والماء معًا. اجلس جانبا.
- في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة.
- بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي التوفو واقليها لمدة 5 دقائق دون أن تمس.
- بمجرد أن تتكون قشرة لطيفة ، اقلبها واطبخها لبضع دقائق أخرى على كل جانب ، حوالي 12 دقيقة إجمالاً. أضيفي الصلصة واتركيها لبضع دقائق أخرى مع التقليب المتكرر حتى تتكاثف الصلصة.
- قلب للتأكد من أن التوفو مغلف بالتساوي في الصلصة. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
- بمجرد أن يبرد الأرز ، اخلطي خل الأرز وخل النبيذ الأبيض واتركيه جانبًا.
- قم بتجميع السوشي عن طريق وضع ورقة نوري على حصيرة السوشي
- افرد 2/3 كوب من الأرز المطبوخ على ورقة نوري ، واترك حوالي 2/3 بوصة نظيفة من طرف واحد
- أضيفي القليل من الخيار وقطعتين من التوفو والجزر وشريحتين من الأفوكادو.
- لف ورقة النوري فوق الحشوات واستمر في لف الورقة برفق حتى يتم لفها بالكامل.
- كرر المكونات المتبقية (انتهى بي الأمر بـ 5-6 لفات اعتمادًا على كيفية ملئها).
- قطعيها إلى قطع بحجم 1 بوصة
المزيد من وصفات السوشي شاهد
- طريقة عمل السوشي بالسلمون
- أسهل طريقة لعمل السوشي
- طريقة عمل السوشي النيجيري
- كيفية تحضير لفائف السوشي على الطريقة اليابانية
- طريقة عمل لفائف سلطة التفاح بالجوز
- طريقة عمل لفائف سلطة الحمص
- لفائف الربيع الفيتنامية
- طريقة عمل لفائف السجق
- كيفية تحضير لفائف السوشي على الطريقة اليابانية
- طريقة عمل لفائف السبانخ
- طريقة عمل لفائف ورق الأرز المحشو
- طريقة عمل لفائف الكينوا والخضروات
- طريقة عمل لفائف الكرنب مع الكينوا والخضروات
4 تعليقات