فيديو عن طريقة عمل قنابل الكيتو الدهنية
تعتبر قنابل الكيتو الدهنية Keto fat bombs من الأطعمة الخفيفة المفضلة للحميات الكيتونية وذلك لأنها منخفضة الكربوهيدرات ومذاقها لذيذ كما أنها تحتوى علي نسبة عالية من الدهون ويمكنك تحضيرها بسهولة بدون خبز.
فوائد تناول القنابل الدهنية
- يمنحك تناول قنبلة دهنية واحدة قبل التمرين طاقة تدوم طويلاً
- القنابل الدهنية رائعة للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات أثناء بدء الكيتو
- يمكنهم المساعدة في بدء الحالة الكيتونية
- تمنح المكونات الدقيقة تحكمًا أكبر في تقسيم المغذيات الكبيرة
- إنها مرافقة ممتازة لتناول الشاي أو القهوة في الصباح
- يتم حفظها جيدًا في الثلاجة (لمدة تصل إلى أسبوع ، 5 أيام لتكون آمنة) حتى تتمكن من صنعها بكميات كبيرة
- يقتصر تنوع القنابل الدهنية على خيالك فقط
طريقة عمل قنابل الكيتو الدهنية
المكونات
- 1/2 كوب زيت جوز الهند
- ملعقتان من الكوكيز ومسحوق البروتين الكريمي
- 1/2 كوب دقيق لوز
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 2-3 ملاعق كبيرة من سكر الحلويات سويرف
- 1/2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة (يفضل استخدام العشب العشبي)
طريقة التحضير
- أضيفي زيت جوز الهند ومسحوق البروتين في قدر .
- يسخن ويقلب بشكل متكرر حتى يصبح سائل كثيف الاتساق. يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند إذا كان المزيج كثيفًا جدًا.
- صب الخليط المذاب في قوالب ، املأ حوالي 3/4 من الطريق ممتلئًا.
- جمد لمدة 30 دقيقة.
- في مقلاة ساخنة نخب طحين اللوز - قلبي كثيرًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- في وعاء الخلط الكبير ، ضعي الدقيق المحمص ، مسحوق الكاكاو ، السويرف ، القهوة والملح واخلطيهم جيداً.
- أضيفي الزبدة المذابة ببطء مع التقليب حتى يصبح المزيج قوام الرمل الرطب.
- قم بتعبئة خليط الفتات في القوالب لملئها بقية الطريق.
- جمد لمدة ساعة.
- إزالة القنابل الدهنية من القوالب.
- تخزينها في الفريزر حتى جاهزة للأكل.
كيفية صنع قنابل قهوة كيتو الدهنية
المكونات
- كوب رقائق شوكولاتة بيضاء خالية من السكر
- 4 ملاعق صغيرة قهوة سريعة التحضير
- 4 ملاعق صغيرة من الإريثريتول المحبب
- 4 ملاعق صغيرة جوز الهند اختياري
- 4 أكواب من حليب اللوز غير المحلى أو حليب كيتو المفضل لديك
طريقة التحضير
- ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي.
- قلّب حتى تذوب الشوكولاتة ثم ارفعها عن النار واستمر في التقليب حتى تذوب تمامًا.
- ضع حوالي ملعقتين صغيرتين من الشوكولاتة المذابة في قاعدة قالب نصف دائري من السيليكون وقم بتنعيم الجوانب ، مع ضمان عدم وجود ثقوب. كرر مع الثقوب المتبقية.
- ضع الشوكولاتة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. إذا كانت الشوكولاتة الخاصة بك شديدة الذوبان ولن تبقى عالقة على الجوانب ، برد القالب رأسًا على عقب فوق قطعة من ورق البرشمان.
- قم بإزالة نصف دوائر الشوكولاتة برفق من القالب.
- استخدم طبقًا ساخنًا أو مقلاة مسطحة لتذويب حواف 4 دوائر نصف دائرية وتنعيمها ، ضعها في ورق كب كيك صغير لإبقائها ثابتة.
- املأ كل منها بملعقة صغيرة من القهوة ، وملعقة صغيرة من التحلية ، و 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
- استخدم اللوح المسخن لتنعيم حواف النصف دوائر الأربعة المتبقية ، وبينما لا تزال الحافة ذائبة ، اضغط برفق على نصف الدوائر المملوءة.
- قم بتزيينها بما تبقى من الشوكولاتة المذابة - يمكن أيضًا استخدام الشوكولاتة كـ "صمغ" للمساعدة في لصق الدوائر معًا أو لملء أي فجوات في القنابل الخاصة بك.
- للتقديم ، سخني حليب اللوز حتى يتبخر ، ضعي قنبلة قهوة في كل كوب واسكبيها فوق الحليب الساخن.
- يقلب جيدا واستمتع!
كيفية صنع قنابل جوزالبقان كيتو الدهنية
المكونات
- 4 أونصات زبدة غير مملحة
- 2 أوقية زبدة البقان
- 1 مغرفة مسحوق كولاجين الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب الخالي من السكر
- 9 جوز البقان
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات ما عدا جوز البقان في قدر صغير على نار خفيفة.
- خفقت معًا حتى تمتزج ، ثم ارفعها عن النار. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق.
- تصب في طبق صغير مقاوم للحرارة مبطن بورق الزبدة.
- يرش فوق البقان ثم يوضع في الثلاجة ليبرد.
- تبرد لمدة 1-2 ساعة حتى تتماسك.
- مقطعة إلى مربعات
