فيديو عن 4 وجبات افطار نباتي لصحة أفضل
وصفات اليوم هي عبارة عن وجبة فطور أو وجبة خفيفة غنية بالبروتين سهلة للغاية ولذيذة في أي وقت من اليوم.
4 وجبات افطار نباتي لصحة أفضل
توست الأفوكادو مع الفاصوليا البيضاء وجبة عالية البروتين
- المكونات
- علبة فاصوليا كانيليني
- 2 حبة أفوكادو مقشرة ومفرومة
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1/4 كوب بقدونس مفروم خشن
- 1/4 كوب ريحان مفروم خشن
- 1 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 4 طماطم روما مقطعة إلى نصفين ، وإزالة البذور والعصير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 فص ثوم مقطع رقيق
- 2 ملعقة صغيرة خل بلسميك
- رشة ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 4 شرائح من الخبز الخالي من الجلوتين
- أوراق الريحان للتزيين
- تعليمات
- يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
- قلبي الطماطم بالزيت ووزعيها على صينية خبز ، وقطعيها لأعلى.
- أضيفي الثوم إلى تجاويف الطماطم ورشي البلسميك وقليل من الملح والفلفل.
- اضغطي برفق على الطماطم لأسفل لتسطيحها.
- تحمص حتى تنضج الطماطم وتتكرمل لمدة 20-30 دقيقة.
- دعهم يبردوا تمامًا ، ثم أزل الجلد وتخلص منه بعناية.
- في هذه الأثناء ، أضيفي الفاصوليا والأفوكادو وعصير الليمون والبقدونس والريحان والثوم والملح والفلفل إلى محضر الطعام وهرسها حتى تصبح ناعمة.
- بمجرد أن تنضج الطماطم ، ادهن الخبز بالباقي من الزيت وحمص الخبز على صينية الخبز في الفرن الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً ، حوالي 5 دقائق.
- للتجميع ، قسّمي الأفوكادو بين أربع شرائح من الخبز المحمص ، وغطيها بقطعة من الطماطم المشوية وزيّنيها بأوراق الريحان الطازجة
عصيدة الكينوا وجبة عالية البروتين
- المكونات
- 1 كوب كينوا رقائق ( 80 جم )
- 2 كوب حليب نبات من اختيارك ( 250 مل)
- 1 موزة
- 2 ملعقة كبيرة بذور اليقطين
- 1 كوب توت مجمد ( 150 جم )
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة سكر أو سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة طحين تابيوكا أو نشا ذرة
- تعليمات
- أضف جميع مكونات الكومبوت (باستثناء دقيق التابيوكا أو نشا الذرة) إلى قدر واتركه حتى يغلي ، ثم اطهيه على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق.
- يُضاف دقيق التابيوكا أو نشا الذرة ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يتكاثف مع التحريك باستمرار. اجلس جانبا.
- تُضاف رقائق الكينوا والحليب إلى قدر ويُغلى المزيج.
- يُطهى على نار متوسطة عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يتكاثف مع التحريك بشكل متكرر.
- أضف المزيد من الحليب إذا لزم الأمر.
- قدميها مع الكومبوت وشرائح الموز وبذور اليقطين في الأعلى.
بان كيك الحمص
- المكونات
- 1 كوب دقيق الحمص
- 1/2 كوب دقيق الحمص أو دقيق الشوفان
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة حليب خالي من الألبان ، حسب الحاجة
- تعليمات التحضير
- في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ، والبيكنج بودر ، وسكر جوز الهند ومسحوق الأروروت (في حالة الاستخدام).
- أضيفي مستخلص الفانيليا والحليب غير المصنوع من منتجات الألبان واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- إذا كان القوام كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة حليب إضافي غير مشتق من الألبان - يجب أن يكون ملعقة مثل خليط الفطيرة التقليدي.
- قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ودع المقلاة تدفأ قبل تحضير أول فطيرة.
- صب حوالي 1/3 كوب من الخليط في المقلاة ، ووزعها على شكل دائرة لطيفة (ليست سميكة جدًا)
- اقلبها بعد أن تبدأ الفقاعات في التكون وتثبت الحواف.
- اطبخي لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك على الجانب الآخر.
زبدة الفول السوداني شيا الشوفان بين عشية وضحاها
- المكونات
- 3/4 كوب شوفان
- 2 ملاعق طعام من بذور الشيا
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- رشة ملح البحر
- 1 كوب من حليب اللوز بالفانيليا غير المحلى
- 1/2 كوب ماء مفلتر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- 1 موزة ناضجة ، مهروسة
- ملعقتان كبيرتان من زبدة مكسرات
- 1-2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب أو الصبار ، لمزيد من الحلاوة
- تعليمات التحضير
- يُضاف الشوفان وبذور الشيا والقرفة وملح البحر إلى برطمان ماسون ويخلط جيدًا.
- يُضاف حليب اللوز والماء والفانيليا والموز المهروس. يقلب حتى يتجانس.
- في وعاء صغير ، اخلطي زبدو المكسرات بالماء حتى يصبح قشديًا.
- يمكنك مضاعفة المكونات للحصول على نكهة زبدة الفول السوداني الإضافية
- قلب خليط "زبدة الفول السوداني" في وعاء ميسون.
- يمكنك إضافة طبقة الآن أو في الصباح
- ضعه في الثلاجة طوال الليل أو 4 ساعات على الأقل.
تعليق واحد