بالفيديو شاهد طريقة عمل فاصوليا خضراء سوتيه
فاصوليا خضراء سوتيه بالزبدة مع رشه الثوم ولمسة من عصير الليمون تجعل وصفة الفاصوليا الخضراء مثالية ولذيذة الي جانب أن هذه الطبق الجانبي المثالي جاهز في أقل من 10 دقائق
المكونات
- 1/4 كوب ماء
- 500 غ من الفاصوليا الخضراء
- رشة من الملح
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- الفلفل الأسود
- 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- يُمزج الفاصوليا والماء مع قليل من الملح (حوالي 3/4 ملعقة صغيرة).
- يغلى المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق.
- يُصفّى الفاصوليا ويُترك جانباً.
- سخني الزيت والزبدة معًا في نفس المقلاة.
- عندما تذوب الزبدة اقلي الفاصوليا الخضراء وحركها في المقلاة لتغلف في خليط الزيت / الزبدة (حوالي دقيقة واحدة).
- نضيف الثوم مع رشة ملح وفلفل ونقلب حتى تفوح رائحة الثوم
- ارفعي النار على الفور ، ثم اعصري عصير الليمون من خلاله واخلطييه وقدميه.
تعليق واحد