بالفيديو شاهد طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر

وصفة صدور الدجاج الطرية والمقلية المصنوعة في صلصة الفطر بالثوم الكريمية سهلة التحضير وجاهزة للتقديم على مائدة إفطارك الرمضانية في غضون 30 دقيقة فقط و يمكنك تقديم وصفة الدجاج والفطر الكريمية هذه مع جانب من البطاطس أو المعكرونة أو نودلز الكوسة أو الخضار المحمص أو الأرز أو الكينوا أو لخيار منخفض الكربوهيدرات قدميها مع أرز القرنبيط مع الكزبرة والليمون

المكونات التي ستحتاجينها

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
• كيلو صدور دجاج مخلية
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• نصف كيلو من الفطر المقطّع إلى النصف
• 1 1/4 كوب مرق دجاج
• 1/2 ملعقة صغيرة نشا ذرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
• 300جرام جبن كريمي خفيف طري او كريمة طبخ
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المجعد المفروم الطازج

طريقة التحضير

• سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية.
• يُضاف صدر الدجاج ويُطهى حتى يصبح كل جانب ذهبيًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
• بمجرد الانتهاء من ذلك ، يُرفع عن النار ويوضع جانباً ويُغطى للتدفئة
• سخني الملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت وأضيفي الفطر واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً ثم يضاف الثوم ويقلى حتى تفوح رائحته.
• في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخفقي نشا الذرة مع 2 ملعقة كبيرة من الماء حتى يذوب تمامًا.
• يُسكب المرق ومزيج نشا الذرة.
• يتبل مع قليل من الملح والفلفل ، ويطهى حتى يبدأ السائل في تكوين فقاعات.
• يُضاف الجبن الكريمي ويُخفق جيدًا حتى تنضج الصلصة وتتسمك.
• يُعاد صدور الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ويُسكب فوقها الصلصة الحارة.
• يُزين بالبقدونس المفروم ويُقدّم ساخناً
• ضعي البقايا في وعاء واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
• أعد تسخينه في الميكروويف عندما يكون جاهزًا للأكل. يمكنك التجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

شاهد أيضا وصفات دجاج

1. طريقة تحضير سلطة الدجاج والأفوكادو
2. طريقة عمل سلايدر دجاج بصوص البيستو
3. دجاج كنتاكي بالفرن
4. طريقة عمل بيكاتا الدجاج
5. وصفات الدجاج المحشي خطوة بخطوة
6. طريقة عمل دجاج كوردون بلو
7. طريقة عمل دجاج بصوص البرتقال
8. أصابع الدجاج دوريتوس المقرمشة
9. طريقة عمل دجاج بالكريمة والسبانخ
10. طريقة عمل دجاج الكاجن من المطبخ الأمريكي
11. طريقة عمل سلايدر دجاج بصوص البيستو
12. طريقة عمل كرات دجاج