وصفه دجاج مقرمش بالجبن بالبيت
المكونات
- زيت زيتون
- بصل مقطع قطع ناعمه
- صلصه
- ملح
- فلفل
- قطع صدور دجاج مخلي من العظم (دجاج فليه)
- 2 بيض
- دقيق ابيض
- جبنه موتزريلا
- بقسماط او خبز مطحون
- بصل بودره
- ثوم بودره
- فلفل اسود
- جبنه رومي مبشوره
- كزبره خضراء للتزيين
الخطوات
- يوضع علي النار زيت زيتون والبصل المفروم ويضاف اليه صلصه الطماطم والبهارات ويترك حتي تنضج
- يوضع البيض والدقيق في اناء وتوضع فيه قطع الدجاج
- يوضع في بوله جبنه رومي والبقسماط وبصل وثوم بودره وملح وفلفل ويوضع فيه الدجاج
- يحمر الدجاج بالزيت حتي ينضج
- يوضع الدجاج عليه موتزريلا ويدخل الفرن
- يزين الدجاج بالكزبره الخضراء
- يقدم ساخنا مع المكرونه او منفردا