بالفيديو شاهد طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والفطر
طريقة عمل مكرونة بالدجاج والفطر مع الصلصة البيضاء
المقادير
- 4صدور دجاج مخلية
- مشروم او فطر
- مكرونة فوتوتشيني( باستا الفيتوشيني )
- بهارات
- ملح
- فلفل اسود
- كزبرة ناشفة
- مكعب مرقة دجاج او شوربة دجاج
- ثوم مفروم
- جبنة موتزريلا
طريقة التحضير
- نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الاسود
- نضع في طاسة علي النار القليل من الزبدة
- نشوح صدور الدجاج في السمنة او الزبدة مع التقليب علي الجهتين
- نترك الدجاج علي نار هادئة حتي ينضج
- نقوم بتقطيع المشروم او الفطر باستخدام السكين
- نخرج الدجاج ونلفه بورق فويل
- نضيف المشروم المقطع في نفس طاسة الدجاج مع اضافة مكعب زبدة
- نضيف اليهم الثوم المفروم مع التقليب
- نضيف اليهم كريمة الطبخ مع التقليب
- نضيف اليهم رشه كسبرة ناشفه ومكعب مرقة الدجاج مع التقليب المستمر
- نقوم بسلق المكرونة في ماء مغلي وملح حتي النضج
- نقوم بتقطيع الدجاج الي شرائح
- نضع الشرائح في صوص الفطر مع التقليب
- نضيف المكرونة المسلوقه بعد تصفيتها
- نضيف الجبنه الموتزريلا اليها
- ندخلها الفرن تحت الشواية حتي تسيح الجبنة
- تقدم ساخنة
6 تعليقات