مايو 19, 2020

‫ طريقة عمل فوتوتشيني بالدجاج والفطر

بالفيديو شاهد ‫طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والفطر

طريقة عمل ‫مكرونة بالدجاج والفطر مع الصلصة البيضاء 

المقادير

  • 4صدور دجاج مخلية
  • مشروم او فطر
  • مكرونة فوتوتشيني( باستا الفيتوشيني )
  • بهارات
    • ملح
    • فلفل اسود
    • كزبرة ناشفة
  • مكعب مرقة دجاج او شوربة دجاج
  • ثوم مفروم
  • جبنة موتزريلا

طريقة التحضير

  • نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الاسود
  • نضع في طاسة علي النار القليل من الزبدة
  • نشوح صدور الدجاج في السمنة او الزبدة مع التقليب علي الجهتين
  • نترك الدجاج علي نار هادئة حتي ينضج
  • نقوم بتقطيع المشروم او الفطر باستخدام السكين
  • نخرج الدجاج ونلفه بورق فويل
  • نضيف المشروم المقطع في نفس طاسة الدجاج مع اضافة مكعب زبدة
  • نضيف اليهم الثوم المفروم مع التقليب
  • نضيف اليهم كريمة الطبخ مع التقليب
  • نضيف اليهم رشه كسبرة ناشفه ومكعب مرقة الدجاج مع التقليب المستمر
  • نقوم بسلق المكرونة في ماء مغلي وملح حتي النضج
  • نقوم بتقطيع الدجاج الي شرائح
  • نضع الشرائح في صوص الفطر مع التقليب
  • نضيف المكرونة المسلوقه بعد تصفيتها
  • نضيف الجبنه الموتزريلا اليها
  • ندخلها الفرن تحت الشواية حتي تسيح الجبنة
  • تقدم ساخنة