بالفيديو شاهد كيف يعد الشيف فاروق التركي الجمبري بالطماطم
يعد الشيف فاروق جيزين Faruk Gezen أشهر شيف تركي يقدم المأكولات البحرية حيث يقدمها في مطعمه الخاص بطريقة شهية تجعلك تعشق المأكولات البحرية حتي ولو لم تكن من عشاقها وفي مقطع الفيديو ستشاهد الشيف فاروق يقوم باعداد الجمبري /الروبيان في صلصة الطماطم
وإليك طريقة عمل الجمبري بالثوم وصلصة الطماطم لتجربها بنفسك في منزلك
المكونات
- 20 جمبري جامبو مقشر و منزوع العرق
- 4 حبات طماطم مفرومة ناعماً
- 2-3 فص ثوم طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
- 1/4 كوب ماء اختياري
طريقة التحضير
- يسخن الزيت في مقلاة متوسطة.
- يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته لمدة 30-40 ثانية.
- تُضاف الطماطم وتُطهى لمدة 6-8 دقائق حتى تنضج.
- ثم يضاف خل الأبيض والروبيان ويطهى لمدة 4-5 دقائق
- يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
لمزيد من الفيديوهات للشيف فاروق
