فيديو طريقة عمل سلطة الفراولة مع صلصة الفراولة البلسميك

سلطة الفراولة المليئة بالفراولة اللذيذة وجبن الماعز الكريمي وجوز البقان بالكراميل مع صلصة الخل البلسمي بالفراولة اللذيذة الرائعة هي السلطة المفضلة لجميع حفلات الربيع والصيف ووجبات الطعام.

طريقة تحضير سلطة الفراولة مع صلصة الفراولة البلسميك

المكونات المطلوبة

• سلطة الفراولة
  • 1 وصفة البقان المكرمل
  • 1 رأس خس رومين صغير مقطع
  • 1 رطل من الفراولة المقشرة والمقطعة إلى شرائح
  • 5 أوقية سبانخ
  • 1 حبة كمثرى مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقطعة إلى نصفين أو مفرومة
  • 1 خيارة مقطعة
  • حبة فلفل أحمر مقطعة
  • 1/4 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 حزمة نودلز رامين مطحونة، وتخلصي من علبة النكهة
  • 1/3 كوب بذور عباد الشمس المحمصة والمملحة
  • 4 أوقية جبن ماعز مفتت
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• صلصة الفراولة البلسميك
  • 1 كوب من الفراولة المقشرة
  • 1/2 كوب من الخل البلسمي القديم
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/2 ملعقة كبيرة ديجون
  • 1/2 ملعقة كبيرة بصل مجفف مفروم
• 1 فص ثوم مقشر
  • 1/2 ملعقة صغيرة لكل من البابريكا، الملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر والفلفل المجفف
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش

تعليمات التحضير

• صلصة الفراولة البلسميك
  • أضف جميع مكونات الخل إلى الخلاط باستثناء زيت الزيتون واخلطها حتى تصبح ناعمة.
  • قم بتشغيل الخلاط على مستوى منخفض، وأضف بذور الخشخاش وزيت الزيتون تدريجيًا في تيار بطيء وثابت.
    • أضف كمية إضافية من الخل البلسمي والسكر للحصول على نكهة أكثر حلاوة (يعتمد ذلك على نوع البلسميك الذي تستخدمه).
• من الأفضل تقديم صلصة الخل مبردة.
• إذا قمت بإعداد السلطة وتقديمها على الفور، ضعها في الثلاجة حتى تبرد، وإلا قم بتبريدها حتى تصبح جاهزة للاستخدام. اخفقي صلصة الخل قبل التقديم مباشرة.
• سلطة الفراولة
  • سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وفي هذه الأثناء، قومي بتحضير جوز البقان المكرمل
  • تُضاف نودلز الرامين إلى صينية الخبز وتُقلب مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • يُوزّع المزيج في طبقة متساوية ويُخبز في الفرن حتى يتحمص مع التحريك 1-2 مرات لمدة 10 دقائق تقريبًا.
• التقديم فورًا:
  • أضف جميع مكونات السلطة إلى وعاء كبير.
  • إذا لم تكن تتوقع بقايا الطعام، قم بخلطها بالكمية المطلوبة من الصلصة.
  • إذا كنت تتوقع بقايا الطعام، قم بارتداء أجزاء فردية. يخدم على الفور.
• التحضير المسبق:
  • أضف جميع مكونات السلطة باستثناء الكمثرى (سوف يتحول لونها إلى اللون البني) إلى وعاء كبير في أقسام بحيث تظل منفصلة إلى حد ما - لا تخلط معًا.
  • أغلق بإحكام بالغطاء البلاستيكي.
  • عندما تصبح جاهزة للتقديم، أضف الكمثرى.
  • إذا لم تكن تتوقع بقايا الطعام، قم بخلطها بالكمية المطلوبة من الصلصة.

طريقة تحضير سلطة الفراولة والريحان فارو

• المكونات
  • 1 كوب حبوب فارو غير مطبوخ
  • 2 كوب من الفراولة، مقطعة إلى أرباع
  • ½ كوب بصل أحمر مفروم
  • عصير ليمونة متوسطة الحجم، حوالي 3 ملاعق كبيرة
  • 3 ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة الممزقة أو المفرومة
  • نصف كوب من الصنوبر أو الجوز المفروم
  • صلصة الفراولة البلسميك
• تعليمات التحضير
  • قم بتحضير الفارو باستخدام الطريقة المباشرة أو طريقة النقع المسبق. لقد استخدمت طريقة النقع المسبق.
  • أثناء طهي الفارو، قم بغسل المكونات الأخرى وتحضيرها.
  • عندما يصبح الفارو جاهزًا، قم بتصفيته ونقله إلى وعاء كبير.
  • أضيفي الفراولة والبصل وعصير الليمون والريحان والمكسرات واخلطيهم معًا.
  • تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  • نسكبها في طبق التقديم ونرش عليها صلصة البلسميك ونقدمها
• خيارات إضافية للسلطة:
  • الكرفس، التوت البري، التفاح، الخيار، العنب، الزيتون، البصل الأخضر.