رشي مكعبات الخبز على صينية الخبز، ثم رشيها بقليل من زيت الزيتون، ثم قلبيها.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي مكعبات الخبز تبرد.
بينما يتم تحميص مكعبات الخبز، قومي بطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
صفيها واتركيها جانبًا حتى تبرد.
للصلصة
اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض.
في وعاء كبير، ضعي المعكرونة والطماطم والفلفل الأحمر والبصل ومكعبات الخبز المحمص.
اسكبي صلصة الخل وأضيفي الملح والفلفل وقلبي جيدًا.
اتركها جانباً لمدة نصف ساعة تقريباً قبل التقديم.
يمكن حفظ سلطة المعكرونة في الثلاجة لمدة 5 أيام تقريبًا وستتحسن خلال أول 24 ساعة. تذوقها مرة أخرى لمعرفة ما إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الملح. قلّبها مرة أخرى ثم قدمها.
ماذا لو أخبرتك أنه باستخدام المكونات الصحيحة فقط، يمكنك تحويل الأفوكادو إلى وجبة خفيفة صحية؟ نعم، هذا صحيح. ونحن جميعًا نحب تناول الوجبات الخفيفة، أليس كذلك؟ جرب وصفات طعام لذيذة وبسيطة باستخدام الأفوكادو
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو
سلطة الأفوكادو
سلطة المانجو والأفوكادو
المكونات ثمرة أفوكادو + زيت جوز الهند + جوز الهند المبشور + جوز المكاديميا + المانجو
اشوي نصفي الأفوكادو بحيث يكون الجانب اللحمي لأسفل حتى يحترق، لمدة دقيقتين تقريبًا.
في وعاء خلط متوسط الحجم، امزجي ملعقتين كبيرتين من جوز الهند المبشور غير المحلى وملعقتين كبيرتين من جوز المكاديميا المفروم وكوب واحد من المانجو المفروم بشكل خشن .
رشي ملعقة صغيرة إضافية من زيت جوز الهند على كل نصف مشوي، ثم ضعي مزيج جوز الهند والمانجو في الأعلى.
في وعاء متوسط الحجم، امزجي ملعقة كبيرة من التكيلا ، وقشر ولحم حبة جريب فروت كبيرة مقطعة إلى شرائح ، وحبة جيكاما متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة)، وقليل من السكر .
اخلطي كل المكونات معًا، ثم ضعيها فوق نصفي الأفوكادو للتقديم.
استخدم الفجل الأبيض أو الفجل العادي بدلاً من الجيكاما إذا لم تتمكن من العثور عليه.
في وعاء متوسط الحجم، امزجي 3/4 كوب من الفاصوليا السوداء ، و 2 أونصة من الجبن الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة ، و4 بصل أخضر مقطع ، ونصف كوب من حبات الذرة .
تبلي بالملح والفلفل ، وقسّمي الخليط بين نصفي الأفوكادو.
سلطة أفوكادو مع البيض على خبز التوست
المكونات : بيض + زعتر + خبز محمص
ضعي نصفي الأفوكادو في طبق خبز كبير، مع وضع جانب اللحم لأعلى. اكسري بيضة في كل نصف أفوكادو ورشي ملعقة صغيرة من الزعتر وملح البحر والفلفل .
اخبزي في فرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج بياض البيض ولكن الصفار سائل، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
حمصي شريحة أو شريحتين من الخبز ، ثم قطعيها إلى شرائح، وقدميها، واغمسي جنود الخبز المحمص في صفار البيض السائل.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الفجل المقطع مع 1 أونصة من جبن الفيتا المفتت ، و 4 أوراق نعناع مقطعة إلى شرائح رفيعة ، وربع كوب من البازلاء ، وعصير 1 ليمونة .
استخرجي نصف لحم الأفوكادو المقطّع إلى نصفين. في وعاء خلط متوسط الحجم
اهرسي لحم الأفوكادو المقطّع إلى نصفين مع ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة والبقدونس والثوم المعمر ونصف كوب من الكريمة الحامضة والملح والفلفل .
ضعي الخليط مرة أخرى في قشور الأفوكادو وقدّميه مع حفنة من رقائق التورتيلا للتغميس.
سلطة الكراب أو السلطعون والأفوكادو
لحم السلطعون + الثوم المعمر + زيت الزيتون + الليمون
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي علبة واحدة من لحم السلطعون (6 أونصات) مع ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعصير وقشر ليمونة واحدة .
تبلي بالملح والفلفل وقسّمي سلطة السلطعون بين نصفي الأفوكادو.
سلطة الأفوكادو بصوص الصويا
صلصة الصويا + خل الأرز + أرز بني + بذور السمسم
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي ملعقة صغيرة من صلصة الصويا وملعقة صغيرة من خل الأرز معًا .
قسمي الخليط بين نصفي الأفوكادو، ورشي ملعقة كبيرة من بذور السمسم .
سلطة الكينوا بالافوكادو
الكينوا + فول الصويا الأخضر + البقدونس + ملح البحر
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي كوبًا واحدًا من الكينوا المطبوخة ونصف كوب من فول الصويا المقشر وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم .
ضعي الخليط على نصفي الأفوكادو، ثم رشي زيت الزيتون وملح البحر .
سلطة الأفوكادو بالطاطم والريحان
المكونات : طماطم + موزريلا + ريحان + بلسميك
افرمي حبة طماطم كبيرة من لحم البقر و 4 أونصات من جبن الموزاريلا الطازج فرمًا خشنًا .
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطماطم وجبن الموزاريلا و6 أوراق ريحان ممزقة تقريبًا والملح والفلفل ورشة من زيت الزيتون .
ضعي الخليط على نصفي الأفوكادو، ورشي عليه ملعقتين كبيرتين من خل البلسميك
سلطة الأفوكادو بالجزر
المكونات : جزر + كمون + ليمون + فستق
ابشر جزرة متوسطة الحجم باستخدام مقشرة الخضار إلى شرائح طويلة. في وعاء متوسط الحجم، اخفقي معًا 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون وعصير وقشر حبة ليمون واحدة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون .
أضيفي الجزر المبشور وتبليه بالملح والفلفل وقلبي جيدًا وقسّمي الجزر المبشور بين حبات الأفوكادو المقطّعة إلى نصفين
في وعاء متوسط الحجم، امزجي بيضتين مسلوقتين مفرومتين تقريبًا ، وملعقتين صغيرتين من خردل ديجون ، وساق كرفس مفروم ، وملعقتين كبيرتين من أوراق البقدونس المفرومة تقريبًا.
تبلي بالملح والفلفل ، وقسّمي الخليط بين نصفي الأفوكادو.
سلطة الأفوكادو بالطماطم المجففة
المكونات : خيار + طماطم مجففة + زيتون
قومي بتقطيع نصف خيارة إنجليزية متوسطة الحجم إلى قطع خشنة مقاس 1/4 بوصة. في وعاء خلط متوسط الحجم، امزجي الخيار المفروم، و 3 ملاعق كبيرة من الطماطم المجففة المقطعة إلى قطع خشنة ، و 3 ملاعق كبيرة من زيتون كالاماتا المفروم إلى قطع خشنة . قومي بتقسيم الخليط بين نصفي الأفوكادو.
