فيديو عن كيفية تحضير سلطة البطيخ الأحمر بوصفات مختلفة

إذا كنت تبحث عن سلطة منعشة ولذيذة لمساعدتك على التغلب على حرارة الصيف ، فابحث عن سلطة فواكه البطيخ فهي مليئة بالماء لترطيب جسمك الي جانب العديد من فوائد البطيخ الآخري ستجدها (هنا)

كيفية تحضير سلطة البطيخ المنعشة بوصفات مختلفة

سلطة الفراولة والبطيخ

• المكونات
  • 2 كوب بطيخ مكعبات
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى أرباع
  • 1 كوب توت بري
  • 1 كوب كرز منزوع النواة ومقطع إلى نصفين
  • صلصة
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
    • 1 ملعقة كبيرة شراب الصبار
    • نعناع طازج مفروم حسب الرغبة.
• تعليمات التحضير
  • في وعاء كبير ، اخلطي الثمار مع بعضها
  • أضف جميع المكونات إلى وعاء. سحق النعناع بظهر الملعقة حتى يطلق نكهته.
  • رشي الصلصة فوق سلطة الفاكهة.
  • قلبي بلطف لتغليف الثمار.
  • يبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

سلطة الخيار والبطيخ

• المكونات
  • 1 خيار صغير
  • 2 شرائح بطيخ
  • نصف كوب نعناع طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، حوالي 1 ليمونة صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة من رحيق الصبار او عسل
• تعليمات
  • باستخدام لوح تقطيع كبير ، قطّعي البطيخ إلى مكعبات صغيرة الحجم ، وتخلصي من القشرة.
  • ضع في وعاء التقديم.
  • على نفس لوح التقطيع ، اقطع الخيار إلى نصفين بالطول ثم قطعه إلى أنصاف أقمار صغيرة. أضيفي شرائح الخيار إلى وعاء التقديم.
  • قم بإزالة أوراق النعناع برفق وقم بإضافتها إلى وعاء التقديم بالكامل ، أو قم بتقطيعها تقريبًا إلى شرائح أصغر قبل إضافتها إلى الوعاء.
  • في وعاء صغير ، أضيفي عصير الليمون ونكتار الأغاف وقلبي بقوة حتى تمتزج بالكامل.
  • يُسكب فوق سلطة الفاكهة ويُمزج كل شيء معًا حتى يتغطى.

سلطة البطيخ الحارة مع الكزبرة والليمون

• المكونات
  • 1 حبة صغيرة من البطيخ أو نصف حبة بطيخة بالحجم العادي
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة
  • 1 حبة فلفل حار صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مفرومة لحرارة أقل شدة
  • عصير 2 ليمون حامض
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر
  • ملح بحر ورقائق فلفل أحمر للتزيين
• تعليمات
  • قطع البطيخ إلى أسافين أو قطع صغيرة الحجم.
  • في وعاء صغير ، اخفقي مكونات الصلصة - الكزبرة ، الهالبينو ، عصير الليمون ، الملح ، زيت الزيتون ورقائق الفلفل الحار.
  • يُسكب التتبيل فوق الجزء العلوي من البطيخ ويُنهي بملح البحر الرقيق ورشة إضافية من رقائق الفلفل الحار.
  • قدمها على الفور واستمتع بها

سلطة البطيخ المكسيكية

• المكونات
  • 1 كوب بذور اليقطين المقشر
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زيت أفوكادو
  • ملعقة صغيرة ملح كوشير من الكريستال الماسي
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة أو مسحوق أنشو فلفل حار
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • عصير 1 ليمونة متوسطة
  • نصف كوب بصل أحمر مقطع ناعماً
  • بطيخ بدون بذور حوالي 5 أرطال ، مكعب
  • 1 خيار مقطّع إلى شرائح بحجم بوصة
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 حبة متوسطة الحامض مبشور ناعم وعصير
  • 2 ملاعق كبيرة أوراق نعناع طازجة
• تعليمات التحضير
  • في وعاء متوسط ​​، اخلطي البيبيتاس ، زيت الزيتون ، الملح ، البابريكا ، الفلفل الحار ، وعصير الليمون. اخلط جيدا.
  • انشر البيبيتاس المتبل في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بالورق.
  • نحمص البذور لمدة 12 إلى 15 دقيقة في الفرن مع التحريك في منتصف الطريق حتى تفوح رائحتها ومقرمشة.
  • تبرد لدرجة حرارة الغرفةاحتفظ بنصف كوب لهذه الوصفة ، واحتفظ بالباقي في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع لتتناوله.
  • أثناء وجود البيبيتاس في الفرن ، انقع البصل في وعاء من الماء المثلج لمدة 10 دقائق
  • في وعاء كبير ، اخلطي البطيخ ، الخيار ، البصل المجفف ، زيت الزيتون ، مسحوق الفلفل الحار ، الملح ، الفلفل الحار ، قشر الليمون ، وعصير الليمون.
  • قلبي المزيج وتذوق للتتبيل ، واضبطه حسب الضرورة.
  • يُزين بأوراق النعناع الطازجة والبيبيتاس المحمص.
  • قدميها على الفور

سلطة البطيخ اليونانية

• المكونات
  • 3 أكواب بطيخ مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 1 كوب شرائح خيار ، منزوعة البذور
  • ¼ كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى
  • 4 أوقية. جبنة فيتا
  • نصف كوب بصل أحمر مقطع ناعماً
  • ربع كوب من أوراق الريحان
  • فلفل أسود مطحون طازجًا
• تعليمات
  • قطعي الطماطم والخيار والبصل الأحمر إلى شرائح.
  • قطع أوراق الريحان واترك الباقي كاملًا للتزيين.
  • رتب في وعاء سلطة صغير وزينه بالزيتون وجبنة الفيتا والريحان.
  • يرش الفلفل الأسود المطحون الطازج ويقدم

سلطة البطيخ الفيتنامية

• المكونات
  • مكعبات البطيخ (يفضل الباردة)
  • خل الأرز
  • ريحان طازج شرائح رقيقة
  • نعناع طازج مفروم
  • كزبرة طازجة مفرومة
• تعليمات
  • ضعي مكعبات البطيخ في مصفاة وقلبي مع رش ملح البحر.
  • اترك بعض السائل يفرغ أثناء تقطيع الأعشاب.
  • قلبي مكعبات البطيخ مع خل الأرز - ما يقرب من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من خل الأرز لكل كوب من البطيخ ، ولكن يمكنك تعديل ذلك حسب الذوق.
  • امزج الأعشاب الطازجة واستمتع
  • من الأفضل تقديم هذا باردًا.

المزيد من وصفات سلطة البطيخ شاهد

• طريقة عمل سلطة البطيخ
• طرق غير تقليدية لتقديم البطيخ