أغسطس 9, 2021

طريقه عمل بيوريه القرنبيط بالثوم

بالفيديو شاهد قرنبيط مهروس بزبدة الثوم

بيوريه القرنبيط أو هريس القرنبيط هي بديل صحي عن البطاطس المهروسة التقليدية كما إنه لذيذ للغاية ، كريمي ، منخفض الكربوهيدرات ، وسهل التحضير وهووصفة كيتو لذيذة يمكن لأي شخص اتباعها.

كيفية عمل هريس القرنبيط

المكونات

  • 1 قرنبيط
  • 4-6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً ومقسمة
  • 2 كوب مرق دجاج أو خضروات
  • 4 أكواب ماء أو أكثر حسب الحاجة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • أعشاب طازجة مفرومة للتزيين حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • توضع زهور القرنبيط في قدر كبير وتُغطى بالمرق والماء.
  • أضيفي نصف الثوم ورشة ملح وفلفل. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-18 دقيقة ، أو حتى يصبح القرنبيط طريًا بالشوكة.
  • باستخدام مصفاة ، صفي القرنبيط المطبوخ وضعه في معالج الطعام.
  • يضاف الثوم المتبقي والزبدة. عملية حتى مهروسة بسلاسة.
  • تذوق واضبط التوابل إذا لزم الأمر ثم رتبها في وعاء / طبق تقديم ورش الأعشاب المفرومة الطازجة. استمتع!