بيوريه القرنبيط أو هريس القرنبيط هي بديل صحي عن البطاطس المهروسة التقليدية كما إنه لذيذ للغاية ، كريمي ، منخفض الكربوهيدرات ، وسهل التحضير وهووصفة كيتو لذيذة يمكن لأي شخص اتباعها.
كيفية عمل هريس القرنبيط
المكونات
1 قرنبيط
4-6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً ومقسمة
2 كوب مرق دجاج أو خضروات
4 أكواب ماء أو أكثر حسب الحاجة
2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
الملح والفلفل حسب الذوق
أعشاب طازجة مفرومة للتزيين حسب الرغبة
طريقة التحضير
توضع زهور القرنبيط في قدر كبير وتُغطى بالمرق والماء.
أضيفي نصف الثوم ورشة ملح وفلفل. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-18 دقيقة ، أو حتى يصبح القرنبيط طريًا بالشوكة.
باستخدام مصفاة ، صفي القرنبيط المطبوخ وضعه في معالج الطعام.
يضاف الثوم المتبقي والزبدة. عملية حتى مهروسة بسلاسة.
تذوق واضبط التوابل إذا لزم الأمر ثم رتبها في وعاء / طبق تقديم ورش الأعشاب المفرومة الطازجة. استمتع!
إذا كنت جديدًا على وصفات السلطات في برطمانات الماسون، فقد تتساءل لماذا تحتاج إلى برطمان الماسون؟ والسبب وراء روعة هذه البرطمانات هو أنها تحافظ على المكونات طازجة ومقرمشة لفترة أطول من خلال فصلها إلى طبقات.
6 أفكار صحية لتحضير سلطة في برطمان ماسون
هذا هو المفتاح لتجنب سلطة طرية ومبللة! عند تحضير وصفات سلطة برطمان الماسون، ضع صلصة السلطة في الأسفل. بعد ذلك، ضع طبقات من الخضراوات الصلبة (مثل البروكلي والجزر والفجل) أو الحبوب (مثل الكينوا أو الأرز) ، ثم أضف الخضروات والفواكه الطرية (مثل الذرة والتوت الأزرق والفراولة والطماطم). وبعد ذلك أضف البروتينات مثل الدجاج المطبوخ أو البيض المسلوق أو السمك وأخيرًا، أضف الخضروات.
سلطة الفول السوداني والكينوا التايلاندية
لتحضير هذه السلطة، رتّبي المكونات التالية بالترتيب الموضح أدناه. ابدئي بسكب صلصة السلطة:
إن مفتاح نجاح سلطة برطمان الماسون هو وضع المكونات الأكثر كثافة في الأسفل مع الصلصة. سيساعد هذا في الحفاظ على مكونات السلطة طازجة حتى تصبح جاهزة للأكل وهنا الترتيب:
تعليقان