فيديو عن طريقة عمل صوص تغميس التورتيلا
باستخدام عدد قليل من المكونات (أو أحيانًا مكونان فقط) ، يمكنك عمل غمس لذيذ يجعل الجميع يحوم حول طاولة الوجبات الخفيفة قبل المباراة الكبيرة أو أثناء الاستراحة من المذاكرة او عند مشاهدة فيلمك المفضل
طريقة عمل صوص تغميس التورتيلا
صوص سريراتشا الدجاج مع العسل
- المكونات
- 1 رطل دجاج مفروم
- 1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية ، مكعبات
- 1 كوب جبن شيدر أبيض مبشور
- 1/4 كوب مرق دجاج
- 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار سريراتشا
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- رقائق التورتيا
- بصل أخضر مقطع اختياري
- تعليمات التحضير
- في مقلاة كبيرة ، يُطهى الدجاج على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي ، 6-8 دقائق ، وتقسيمه إلى فتات
- ينقل الي وعاء طباخ بطيء.
- يُضاف الجبن الكريمي والجبن الشيدر والمرق وصلصة الفلفل الحار والعسل.
- يُطهى ، مغطى ، على نار خفيفة 3-4 ساعات ، حتى يذوب الجبن مع التحريك كل 30 دقيقة.
- تقدم مع رقائق التورتيلا. او الشيبس
- إذا رغبت في ذلك ، يرش بالبصل الأخضر.
صوص الكزبرة الكريمي
- المكونات
- 3/4 كوب مايونيز
- 1/2 كوب كريمة حامضة
- 2 أونصة جبنة كريمية طرية
- 4-1 / 2 ملاعق صغيرة كزبرة طازجة مفرومة
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كرفس
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
- تعليمات التحضير
- في وعاء صغير ، اخفقي المكونات حتى تمتزج.
- قدميها مع رقائق البطاطس او التورتيلا
صوص الشبت الكريمي لـ تغميس التورتيلا
- المكونات
- 1 كوب مايونيز
- 1 كوب كريمة حامضة
- 2 ملاعق كبيرة من رقائق البقدونس المجففة
- 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم مجفف
- 2 ملاعق صغيرة من الشبت الأعشاب
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ملح متبل
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- الخضار الطازجة أو رقائق البطاطس
- تعليمات التحضير
- في وعاء صغير ، امزج المكونات السبعة الأولى. يبرد لمدة ساعة على الأقل.
- تقدم مع الخضار أو رقائق البطاطس.
صلصة جبن الناتشو لـ تغميس التورتيلا
- المكونات
- 1/4 رطل سجق
- 2 ملاعق كبيرة فلفل أخضر مفروم
- 2 ملاعق كبيرة بصل مقطع
- 1 رطل جبن أمريكي مقطع إلى مكعبات
- 3/4 كوب صلصة
- رقائق التورتيلا أو الخضار النيئة
- تعليمات التحضير
- في مقلاة غير لاصقة اضف النقانق او السجق مع ملعقة زيت وقلبهم معا
- ثم اضف فلفل أخضر وبصل على نار عالية لمدة 1-2 دقيقة أو حتى ينضج النقانق تمامًا
- أضف الجبن والصلصة و غطيه واتركيه لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك المستمر حتى تذوب الجبن ويصبح المزيج ناعما.
- تقدم مع رقائق التورتيلا أو الخضار.
صوص شوربة البصل الكريمية
- المكونات
- 2 كوب كريما حامضة
- 1 مغلف من خليط شوربة البصل
- تعليمات
- تُسكب الكريما الحامضة ومزيج حساء البصل في وعاء متوسط الحجم.
- يقلب حتى يمتزج جيدًا.
- غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- تقدم مع رقائق البطاطس المفضلة لديك.
صلصة المايونيز والكاتشاب
- المكونات
- نصف كوب مايونيز
- نصف كوب كاتشب
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير اختيارية
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- نصف ملعقة كبيرة من خل التفاح كبديل عن أي محلول ملحي من المخلل.
- ملح للتذوق
- تعليمات
- في وعاء الخلط ، أضيفي المايونيز والكاتشب ومسحوق الثوم وصلصة ورشيسترشاير والبابريكا المدخنة والفلفل الحار وخل التفاح.
- خفقت للخلط ثم تذوق للتحقق مما إذا كانت بحاجة إلى الملح أم لا. يتبل بالملح ويتكيف حسب الذوق.
- ضع الصلصة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل تقديمها أو استخدمها على الفور إذا كنت لا تستطيع الانتظار.
- تقدم مع البطاطا المقلية المفضلة لديك من اختيارك.
