فيديو كيفية تتبيل التيمبي
هناك العديد من الطرق لإضفاء نكهة مميزة على الدجاج، أليس كذلك؟ ولكن هل تعلم أن هذه التوابل تعمل أيضًا بشكل جيد في تتبيل التمبيه؟ يُعد التيمبيه والتوفو بمثابة لوحات فنية فارغة للنباتيين والنباتيين الصرفين لأنهما يمتصان التتبيلات بشكل جيد. سواء كانت ليلة التاكو أو كنت تتوق إلى الطعام الهندي، فقد قمنا بتغطيتك بهذه التتبيلات الثمانية اللذيذة .
كيفية تتبيل التيمبي
سيوضح لك هذا الدليل كيفية تتبيل التيمبي بالطريقة الصحيحة! مع 8 نكهات مختلفة للاختيار من بينها، لن تشعر بالملل من التيمبي مرة أخرى. هذا البروتين سهل التحضير مثالي للخبز أو القلي أو القلي بالهواء أو الشواء!
المكونات
- عبوة تيمبيه 8 أونصة ، 226 جرام
- لحم الخنزير المقدد المدخن
- ¼ كوب زيت ، 60 مل
- ¼ كوب صلصة الصويا ، 60 مل
- 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب ، 30 مل
- 2 ملعقة صغيرة من صوص الدخان السائل
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- السمسم والزنجبيل
- ¼ كوب صلصة الصويا ، 60 مل
- 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم ، 30 مل
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت غير المنكه ، 30 مل
- 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البني
- صوص الشواء
- ½ كوب صلصة باربيكيو ، 120 جرام
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح ، 30 مل
- 2 فص ثوم مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- خل بلسمي عشبي
- ¼ كوب زيت ، زيت الزيتون رائع هنا، 60 مل
- ¼ كوب خل بلسميك ، 60 مل
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون
- 2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- فاهيتا
- ¼ كوب زيت ، زيت الأفوكادو رائع هنا، 60 مل
- ¼ كوب عصير ليمون ، 60 مل
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ½ ملعقة صغيرة من كل من الكمون، ومسحوق الفلفل الحار، والفلفل الحلو المدخن
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- الثوم والأعشاب
- ¼ كوب زيت ، زيت الزيتون رائع هنا، 60 مل
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح ، 30 مل
- 6 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- تندوري
- ½ كوب حليب جوز الهند المعلب ، 120 مل
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً
- 2 ملعقة صغيرة من كل من البابريكا والكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من كل من غارام ماسالا، ومسحوق الثوم، والكمون، والكركم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- الكزبرة والليمون
- ½ كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً ، 20 جرام
- ¼ كوب زيت ، زيت جوز الهند رائع هنا، 60 مل
- ¼ كوب عصير ليمون ، 60 مل
- 2 فص ثوم مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
تعليمات التحضير
- المزج : اختر النكهة المفضلة لديك وقم بخلط جميع المكونات معًا.
- التجميع : أضف التيمبي إلى وعاء أو كيس بلاستيكي، مع التتبيلة. اترك التيمبي منقوعًا لمدة تتراوح من ساعة إلى 24 ساعة.
- الطبخ : استخرج قطع التيمبي من التتبيلة واطبخها حسب رغبتك (مخبوزة أو مقلية بالهواء أو مقلية جميعها تعمل بشكل جيد مع التيمبي المتبل!)
كيفية طبخ التيمبيه
يُعد التيمبي مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي ويناسب العديد من الأطباق المختلفة. ولكن كيف تطبخ التيمبي
- التقطيع :
- قرر الطريقة التي تريد بها تقطيع التيمبيه – مثلثات، أو مكعبات، أو شرائح، أو متفتتة باستخدام مبشرة صندوقية*.
- الطهي بالبخار :
- حضّر قدرًا من الماء المغلي مع وضع سلة الطهي بالبخار في الأعلى.
- ضع التيمبي في الداخل، ثم قم بتغطيته واتركه ينضج بالبخار لمدة 10 دقائق (هذا يزيل الكثير من النكهة المرّة الطبيعية التي يتمتع بها التيمبي).
- التتبيلة :
- اختر نكهة لتتبيل التيمبيه بها ( 8 نكهات لتتبيل التيمبيه هنا ). اتركها تتبل لمدة 30 دقيقة، أو حتى 24 ساعة.
- طريقة الطهي :
- رصي التيمبيه في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة واخبزيها في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
