يونيو 30, 2022

طريقة عمل حساء الديتوكس

فيديو عن طريقة عمل حساء الديتوكس

حساء الديتوكس للتخلص من السموم هو حساء لا يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية فحسب ، بل يحتوي أيضًا على نسبة عالية من القيم الغذائية كما انه بكل المكونات الرائعة مثل الزنجبيل والثوم والعدس ، تعمل كمزيل للسموم من الجسم فشاهد طريقة عمل حساء الديتوكس من العدس ومكونات آخري

طريقة عمل شوربة العدس بالزنجبيل وجوز الهند

طريقة عمل شوربة العدس بالزنجبيل وجوز الهند

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 3 حبات بصل أخضر مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ناعماً
  • ▢3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 ½ ملاعق كبيرة من معجون الكاري التايلاندي
  • 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الحار
  • 1 كوب من العدس الأحمر
  • 1 كوب حليب جوز الهند
  • 4 أكواب ماء مخلوطة مع مرقة مركزة
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 عصير ليمون
  • كزبرة كزبرة مفرومة طازجة
  • سيقان البصل الأخضر المفروم الطازج

تعليمات التحضير

  • سخني قدر الحساء بزيت الطهي.
  • أضيفي شرائح البصل الأخضر والزنجبيل والثوم.
  • يقلب المحتوى لمدة دقيقة أو دقيقتين على نار أعلى حتى تنضج المكونات.
  • يُضاف معجون الكاري التايلاندي ، وكذلك رقائق الفلفل الحار ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين على نار أعلى.
  • بعد ذلك يضاف العدس الأحمر. أنقع مني أولاً لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل أن أبدأ في الطهي حتى ينضج العدس بشكل أسرع.
  • يُسكب حليب جوز الهند وكذلك مرق الخضار ويُمزج كل المحتويات جيدًا.
  • اترك الحساء ينضج لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
  • يتبل بالملح حسب الرغبة ويصب في عصير الليمون. اخلط جيدا.
  • قدمي حساء العدس المُزيل للسموم ساخناً مع الكزبرة المفرومة الطازجة وسيقان البصل الأخضر المقطعة.

طريقة عمل شوربة العدس بالكركم

المكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت أفوكادو
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1 كوب كرفس مفروم
  • 1 كوب لفت مفروم أو بطاطس
  • 2 1/2 كوب بطاطا حلوة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
  • 1 كوب عدس أخضر أو ​​بني
  • 1 كوب عدس أحمر
  • 1-2 ملاعق كبيرة كركم أحب 2
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 4 أكواب مرق نباتي
  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب حليب لوز
  • 1 كوب سبانخ
  • 1 كوب أعشاب طازجة أحب البقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

تعليمات التحضير

  • سخني الزيت في قدر كبير أو فرن هولندي. يُضاف البصل والكرفس واللفت والبطاطس والثوم ويقلى لمدة 5 دقائق حتى ينضج كل شيء قليلاً.
    • يتبل بالملح والفلفل والزعتر ويطهى لمدة دقيقتين.
  • يضاف العدس والكركم والزنجبيل والكمون ويقلى لمدة 1-2 دقيقة ، ثم يضاف المرق والماء.
  • يُغلى الحساء ويُغطّى ويُخفّف المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
  • يُرفع عن النار ويُضاف حليب اللوز والسبانخ والأعشاب ورقائق الليمون والفلفل حتى تذبل السبانخ.
  • قدميها على الفور

المزيد من وصفات العدس شاهد

شاهد أيضاً

أكتوبر 20, 2024

كيفية عمل شوربة البطاطس؟

فيديو كيفية عمل شوربة البطاطس؟

استمتع بحساء البطاطس اللذيذ المملوء بقطع البطاطس الطرية في مرق كريمي سميك إنه سهل التحضير ولذيذ ويمكن أن يكون جاهزًا في 30 دقيقة! وصفة حساء البطاطس اللذيذة الغنية بالكريمة. هذا الطبق من الحساء المصنوع من البطاطس الدسمة لذيذ للغاية. ورغم أنه يقدم بمفرده، فإن الإضافات ترفع المذاق إلى مستوى جديد تمامًا!

كيفية عمل شوربة البطاطس؟

حساء البطاطس باللحم المقدد
شوربة البطاطس

مكونات الوصفة

  • 6 شرائح من لحم مقدد – غير مطبوخ
  • 1 كوب بصل أصفر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
  • 3 أكواب حليب
  • 1 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 5 حبات بطاطس كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة (يمكنك أيضًا استخدام البطاطس الذهبية)
  • 2 كوب مرق دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 كوب من جبن الشيدر المبشور
  • ¾ كوب من القشدة الحامضة
  • الإضافات: جبن شيدر مبشور، بصل أخضر أو ​​كراث، كريمة حامضة إضافية، ولحم خنزير مقدد متفتت.

تعليمات التحضير خطوة بخطوة

  • اطهي شرائح من اللحم المقدد في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح مقرمشة.
  • أضيفي الللحم ا إلى منشفة ورقية مطوية وفتتيه إلى قطع بحجم اللقمة.
  • أضيفي كوبًا واحدًا من البصل الأصفر المفروم إلى القدر على نار متوسطة إلى عالية.
  • اطهي البصل لمدة 2-3 دقائق في دهن بعد ذلك، اطوي منشفة ورقية وحركيها حول القدر لامتصاص دهن لحم الخنزير المقدد الزائد (هذه الخطوة اختيارية).
  • أضيفي 2 فص ثوم مفروم وربع كوب من الدقيق متعدد الأغراض إلى الوعاء وقلبي المكونات معًا واتركيها على النار لمدة 30 ثانية.
  • بعد ذلك، اسكبي 3 أكواب من الحليب وكوبًا من الكريمة الثقيلة. قلبي المكونات برفق واتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح السائل كثيفًا.
  • الآن أضيفي 5 حبات بطاطس كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة)، وكوبين من مرق الدجاج، وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • قلبي المكونات معًا. اتركي الحساء يغلي ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس وتصبح طرية عند وخزها بالشوكة.
  • الآن، ضعي نصف كمية الحساء في الخلاط عالي السرعة (احذري لأن الحساء سيكون ساخنًا!). اخفقي حتى يصبح الحساء ناعمًا وكريميًا. اسكبي الحساء مرة أخرى في القدر وقلبي المكونات الأخرى.
  • بعد ذلك، أضيفي كوبًا واحدًا من جبن الشيدر المبشور و¾ كوب من الكريمة الحامضة.
  • قلبي المكونات في الحساء واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى تتكون قوام كريمي متساوٍ. أصبح الحساء الآن جاهزًا للتقديم.
  • ضعيه في أوعية وغطيه بكمية صغيرة من الكريمة الحامضة والبصل الأخضر المفروم والجبن المبشور واللحم المفتت.

المزيد من وصفات حساء البطاطس :

المزيد من الفيديوهات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *