فيديو طريقة تحضير مسحوق التوابل متعدد الأغراض في المنزل
وصفات مزيج التوابل ، هي مجموعة متنوعة من مزيج التوابل محلية الصنع مثل توابل التاكو، وتوابل الفلفل الحار، وتوابل الرانش، والمزيد والتي من الرائع الاحتفاظ بها في خزانتك للاستخدام اليومي
طريقة تحضير مسحوق التوابل متعدد الأغراض في المنزل
التوابل اليونانية
توابل يونانية يومية مع الزعتر والثوم وقشر الليمون والمردقوش والبصل والملح والفلفل.
- المكونات المطلوبة
- 3 ملاعق كبيرة من الزعتر (الزعتر اليوناني إن أمكن)
- 2 ملاعق كبيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون المجفف
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- تعليمات التحضير
- قم بخلط جميع المكونات في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
- ضعيها في وعاء زجاجي صغير للتوابل مع غطاء، واحفظيها في درجة حرارة الغرفة.
خليط بهارات التاكو المكسيكية
- المكونات
- 2 ملاعق كبيرة من الملح
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار
- 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا (مدخنة أو حلوة)
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر (المكسيكي إذا أمكن)
- تعليمات التحضير
- قم بخلط جميع المكونات في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
- ضعيها في وعاء زجاجي صغير للتوابل مع غطاء، واحفظيها في درجة حرارة الغرفة.
تتبيلة البطاطس المقلية
لا يُعد هذا التتبيل المصنوع يدويًا رائعًا للبطاطس المقلية المصنوعة منزليًا أو المجمدة فحسب، بل إنه رائع أيضًا للبطاطس المشوية ورقائق البطاطس المصنوعة منزليًا والمزيد! إنه مزيج رائع من التتبيلات يمكنك الاحتفاظ به في خزانتك، ويُعد جاهزًا في دقائق.
- المكونات
- 3 ملاعق كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
- ملعقتان كبيرتان من البابريكا ( استخدمت البابريكا الحلوة، ولكن يمكنك استخدام البابريكا المدخنة)
- تعليمات التحضير
- قم بخلط جميع المكونات في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
- ضعيها في وعاء زجاجي صغير للتوابل مع غطاء، واحفظيها في درجة حرارة الغرفة.
توابل الفلفل الحار
توابل الفلفل الحار عبارة عن مزيج من التوابل يمكنك اضافتها كتتبيلة حارة لطبق اللحم البقري أو الدجاج.
- المكونات
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة (أو دقيق الذرة)
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- تعليمات التحضير
- قم بخلط جميع المكونات في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
- ضعيها في وعاء زجاجي صغير للتوابل مع غطاء، واحفظيها في درجة حرارة الغرفة.
ملح التتبيل
- المكونات
- 5 ملاعق كبيرة ملح
- 4 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
- 3 ملاعق صغيرة من البابريكا (الحلوة أو يمكن استخدام المدخنة)
- 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
- تعليمات التحضير
- قم بخلط جميع المكونات في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
- ضعيها في وعاء زجاجي صغير للتوابل مع غطاء، واحفظيها في درجة حرارة الغرفة.
خلطة بهارات البرجر
- المكونات
- 3 ملاعق كبيرة من البابريكا (مدخنة أو حلوة)
- 2 ملاعق كبيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- تعليمات التحضير
- قم بخلط جميع المكونات في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
- ضعيها في وعاء زجاجي صغير للتوابل مع غطاء، واحفظيها في درجة حرارة الغرفة.
تتبيلة الرانش
- المكونات
- تتبيلة الرانش الكلاسيكية :
- 1/2 كوب من مسحوق اللبن الرائب المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف المطحون
- 2 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- تتبيلة الرانش بالبصل :
- 1/2 كوب من مسحوق اللبن الرائب المجفف
- 2 ملعقة صغيرة من رقائق البصل المجفف
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف المطحون
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفجل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/8 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
- تتبيلة الرانش بالليمون والخشخاش:
- 1/2 كوب من مسحوق اللبن الرائب المجفف
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون المجفف المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف المطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- تتبيلة الرانش بالثوم والشبت:
- 1/2 كوب من مسحوق اللبن الرائب المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت المجفف
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الثوم المجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- تتبيلة الرانش الإيطالية:
- 1/2 كوب من مسحوق اللبن الرائب المجفف
- ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية المجففة
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف المطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- تتبيلة الرانش المكسيكية:
- 1/2 كوب من مسحوق اللبن الرائب المجفف
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- تتبيلة الرانش الكلاسيكية :
- تعليمات التحضير
- اخلطي المكونات بشكل منفصل لكل نكهة تريدينها
- ثم قومي بتخزينها في وعاء محكم الغلق.
