يونيو 6, 2021

كيفية صنع مزيج توابل سازون لذيذ في المنزل

فيديو كيفية صنع مزيج توابل سازون لذيذ في المنزل

تعد توابل السيزون Sazon Seasoning من التوابل البورتوريكية متعددة الاستخدامات ، والمليئة بالنكهة واللون و هي توابل لجميع الأغراض شائعة في المطبخ الكاريبي واللاتيني ، وخاصة بورتوريكو ، على الرغم من استخدامها على نطاق واسع في مناطق أخرى ستجده أيضًا في المطبخ الإسباني والمكسيكي وهو بشكل عام خليط من بذور الأناتو المطحونة والكركم والثوم والكزبرة والملح ومكونات أخرى.

كيفية صنع مزيج توابل سازون لذيذ في المنزل

كيفية صنع مزيج توابل سازون لذيذ في المنزل

مكونات توابل سازون

  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة من ب الكركم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

  • الجمع بين جميع المكونات وتخلط جيدا.
  • تخزينها في وعاء محكم.
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من هذا المزيج يساوي علبة واحدة من السيزون التجاري.

كيفية صنع توابل السازون

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة من بدائل بذور أناتو المطحونة تشمل الزعفران أو كميات متساوية من الكركم والبابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • -1 ملعقة صغيرة فلفل حريف اختياري للحصول على نسخة أكثر توابلًا
  • ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة

تعليمات التحضير

  • اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء حتى تمتزج جيدًا.
  • استخدمه حسب الرغبة. يُحفظ في وعاء مغلق في مكان بارد ومظلم.

كيفية استخدام توابل سازون

ما هو استخدام توابل السازون؟ يمكن استخدام توابل السازون لتوابل العديد من الأطباق الإقليمية ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدامها للطبخ الخاص بك كتوابل عامة لتوابل الوصفات مثل

  • الحساء واليخنات واللحوم المشوية
  • أو أي شيء في الطباخ البطيء
  • يمكنك إضافتها الي الأرز او الدجاج او اللحم او الخضار

جرب بعض وصفاتنا الأخرى :